Recept: Dimljena salata od lososa Soba
(Slika: Maria Siriano) Oduvijek sam voljela jesti japanske čajne rezance u juhu, ali ove žvakav rezanci također čine veliku hladnu ili salatu na sobnoj temperaturi. Soba se dobro upija, ali i dalje drži teksturu. Zahvaljujući toj čvrstoj i svestranosti, to je izvrsna baza za eksperimentiranje s brojnim miksima. U ovom izdanju, sastojak iznenađenja je svilenkasti […]