Kami jauh di dalamnya. Musim sup, itu. Dan menurut pendapat saya, tidak ada yang lebih menenangkan selain semangkuk sup tomat kental. Tapi apakah ada cara untuk mencapai rasa bahagia tanpa krim yang berat? Selama Natal, keluarga saya makan di restoran Italia yang besar di Bay Area dan saya memesan sup tomat untuk memulai. Itu sup […]
Setiap rumah tangga memiliki backstage, situasi sambungan kabel ekstensi jerry, terutama di dapur di mana tampaknya tidak pernah ada cukup outlet listrik di lokasi yang tepat. Nah, ini adalah satu kabel ekstensi, yang diberikan kepada Anda dari Perusahaan Terbaik, Anda ingin semua orang melihatnya! Jika Anda tinggal di bangunan lama, atau yang memiliki dapur yang […]
Kami telah mencari resep mudah yang memanfaatkan labu dan zucchini yang kami dapatkan dalam CSA kami. Yang ini bisa menjadi hidangan utama… Resepnya dari Epicurious, dan itu termasuk nasi – bukan konvensional untuk gratin, tetapi cara yang baik untuk menggunakan beberapa staples pantry. Zucchini Rice Gratin di Epicurious Kami suka gratin di musim panas. Mereka […]
Minggu lalu saya menggambarkan kata vintage karena berlaku untuk anggur. Kata minggu ini adalah sebaliknya: non-vintage, sering disingkat menjadi NV. Sebagai kata anggur, non-vintage paling sering digunakan berkenaan dengan Champagne dan anggur bersoda, serta banyak anggur yang diperkaya seperti Port, Sherry, atau Madeira. Jika anggur tidak membawa tahun vintage, umumnya tidak digolongkan sebagai antik, bahwa […]
Linguine dengan Clams (Kredit gambar: Maria Siriano) Apakah Anda ingat gigitan pertama linguine dengan saus kerang anggur putih, lobster bisque dengan sherry, atau ayam Marsala yang gurih? Memasak dengan anggur putih membawa keseimbangan, buah, dan keasaman pada begitu banyak resep favorit kami. Setelah Anda bergerak melewati toko kelontong “memasak anggur” (dan saya sangat menyarankan Anda […]
Coaster adalah salah satu dari hal-hal yang memberikan fungsi yang sangat berguna (terutama dengan semua koktail ini di sekitar!) Tetapi dapat dibuat dengan mudah sendiri. Mereka adalah kesempatan untuk menambahkan sedikit dekorasi Anda dan dapat dengan mudah diganti ketika Anda ingin membuat yang baru. • 1 Gunakan majalah lama untuk membuat anyaman coaster ini dengan […]
Ketika datang ke rumah tangga Kosher, memiliki kemampuan untuk mengatur dapur Anda sesuai dengan keyakinan Anda dan kebutuhan diet adalah berkat yang sesungguhnya. Anda harus memiliki mata yang tajam, tetapi dapatkah Anda memata-matai apa pun di dapur ini yang tampaknya berbeda dengan milik Anda? Desain yang hebat membuatnya sulit untuk dilihat, tetapi dapur ini memiliki […]
Makan sepiring penuh spaghetti (atau mie panjang lainnya dalam hal ini) bahkan dengan sepotong martabat terkadang terasa tidak mungkin. Contoh: kapan terakhir kali Anda memesan spaghetti pada kencan pertama? Yang mengatakan, manusia telah menemukan satu atau dua selama beberapa milenium terakhir ketika datang untuk mengkonsumsi makanan favorit ini, terutama dengan bantuan sumpit atau sepupu Barat […]
Minggu lalu saya melihat warna anggur. Sisi kedua dari penampilan anggur adalah miliknya kejelasan. Kebanyakan peminum anggur berharap anggur terlihat jernih dan cerah, tidak kusam atau berkabut. Namun, sedikit kusam atau kabut tidak selalu merupakan tanda cacat utama dalam anggur atau bahkan hal buruk. Kebanyakan anggur melalui setidaknya satu proses jika tidak lebih pasca fermentasi […]
(Kredit gambar: Jayme Henderson) Siapa: Happy Leaf Kombucha Apa: Kombucha organik dan kecil, dan ruang kecil Dimana: Denver, Colorado River North Art District Baca seri → Bagian Satu, Bagian Dua, Bagian Tiga Minggu lalu saya mengunjungi Happy Leaf Kombucha, pabrik pembuatan bir kombucha kecil di Denver. Selama kunjungan saya, saya belajar beberapa hal tentang kombucha […]
Q: Saya baru saja menyantap sejumlah makanan untuk pertama kalinya kemarin. Kebanyakan acar dan selai, tapi saya juga kalengan dua hal berbasis tomat: salsa pedas dan tomat hancur. Saya menambahkan jus lemon komersial ke tomat yang dihancurkan dan salsa mengandung banyak cuka. Saya mengeluarkan gelembung udara sebelum memakai tutupnya, tetapi sekarang ada gelembung udara di […]
(Kredit gambar: Makanan Serius) Tahukah Anda bahwa Anda dapat menambahkan alkohol keras, bir, atau anggur ke pangkalan es krim buatan Anda? Tidak hanya akan terasa nikmat boozy, tetapi juga akan membuat es krim lebih lembut. Isyarat pelajaran sains harian! Dengan menambahkan minuman keras ke resep es krim buatan rumah Anda, pada dasarnya Anda menurunkan titik […]
Ini minggu pencuci mulut di sini di The Kitchn. Minuman anggur pencuci mulut sering kelihatan berlebihan, karena banyak dari kita tidak peduli dengan anggur jika kita makan pencuci mulut, atau menemukan tantangan untuk menyandingkan terlalu rumit – tetapi beberapa panduan sederhana harus menjadikannya olahraga yang menyenangkan! Cara Memilih Dessert Wines Pertama, kembali ke aturan emas […]
