Je li jeftiniji podržavati vašu naviku zelenog soka kod kuće?

U proteklih nekoliko mjeseci otvorene su tri nova barova s ​​višestrukom šetnjom od mog stana u Brooklynu. Smatram da su ovi sokovi izvrsni dodatni sadržaji u susjedstvu, ali uvijek se osjećam malo krivim kad sam izbačen gore od $ 7 ili $ 8 za svježi pritisak zeleni sok.

Ja nisam onaj koji se ne bi odmaknuo od stvaranja stvari kod kuće – napravio sam svoj vlastiti maslac u mom mješalici; Ja obično napravim jogurt svaki tjedan, osim ako putujem; i volim izrađivati ​​sladoled, kruh i kiseli krastavci od nule – tako da sam shvatio da bi moglo biti jeftinije poduprijeti moju povremenu zelenu soknu naviku tako da juicing bude kod kuće. Pogledajmo matematiku.

Koji sok trošak: U baru sok

Prije svega, vjerojatno kupujem zeleni sok dva puta mjesečno. Ponekad češće, ovisno o mom rasporedu. No, zbog argumenata, recimo da sam kupio jedan zeleni sok tjedno, s prosječnom cijenom od 10 USD uključujući dodatke i savjet. To je $ 40 po mjesecu naviku. Nije pretjerano, ali također se brzo zbraja.

Koje troškove sokova: kod kuće

Pogledajmo sada što je potrebno za kupnju svih sastojaka na soku kod kuće. Isplatio sam dva različita recepta: odabrao sam uravnoteženi recept za zelenu sok od Serious Eats i Green 3 recept od Sok: Recepti za čišćenje i čišćenje soka Carly DeCastro, Heidi Gores i Hayden Slater, osnivači Pressed Juicery.

Kupio sam se u Whole Foods, znajući da je to skuplji izbor od nekih drugih trgovačkih lanaca, ali imaju dobre, organske proizvode.

Evo kako su se cijene raspadale:

Balanced Green Juice – 3,80 kn po posluživanju

• 1 med. Krastavac – $ 1
• 4 lišće meda kale – 1,28 dolara
• 1 čaša cilantro – $ 1
• 1 velika jabuka (Fuji) – $ 1.59
• 1 1/2-inčni komad đumbir – 0,48 dolara
• 2 limes – 1,60 dolara
• 3 seljaka stabljika – 0,66 dolara

Zeleni 3 sok – 5,17 dolara po porciji

• 3 keljskog lišća – 0,95 dolara
• Ručak od špinata – $ 0.20
• 1 glavni romaine – 3 dolara
• 2 stabljika celera – 0,44 dolara
• 2 mala krastavca – $ 1
• 1 hrpa peršina – 2 $
• 1 Fuji jabuka – 1,59 dolara
• 1/2 limun – 0,99 dolara
• 1/2-inčni đumbir 0,16 dolara

Dakle, kada se postigne, Balanced Green Juice košta 7,61 dolara po receptu, a 3 zelenog soka košta 10,33 dolara po receptu. Svaki recept daje dovoljno za dvije servise od 16 grama, donoseći troškove na 3,80 dolara i 5,17 dolara. Izgleda kao jeftino, zar ne?

To je sve dok ne faktorate trošak sokovnika. Iako ne pregledavamo juicere u ovom postu, postoji niz mogućnosti i cijena vani; možete potrošiti samo $ 25 ili čak $ 500. Imam višu verziju modela, Hurom Elite Slow Juicer, i to izvrsno radi, ali je velika investicija. Imajući na umu da dobivate ono što plaćate; ako želite juicer koji će trajati, vjerojatno ćete završiti trošiti značajan iznos na aparatu.

Naravno, ako imate dobar mješalica, možete se samo uklopiti i napregnuti. To je malo više radno intenzivno, ali jednako dobro funkcionira.

Dakle, odlučivši da li je to vrijedno kupiti sokovnik, evo što se svodi na to: Da, kada razmišljate o sastojcima, manje je skupo za sok u kući. Čak i ako kupujete proizvode koji su namijenjeni samo da budu juiced, a ne dolaze sa svojim vlastitim receptima na temelju voća i povrća imate ostatak.

No, početni trošak juicer (i vrijeme potrebno za čišćenje) je značajna investicija. Ako pijete sok više od dva puta tjedno, vjerojatno to vrijedi. Ako se samo jednom ili dvaput mjesečno zaustavite na baru sok, držite je kao zdrava hrana. Uostalom, za vas je daleko bolje nego zaustavljanje u pekarnici.