En uofficiel placering af GTs bedste Kombucha smagsstoffer

Den første kombucha, jeg nogensinde prøvede, var fra GT, og jeg blev straks tilsluttet. I modsætning til nogle mennesker, der er nødt til at udvikle en smag for den gærede tes sour-sød smag, tog jeg det som en 7-årig til Sour Patch Kids. Måske er det fordi min gateway ‘buch smagt meget som en sur patch kid i flydende form.

Det var GT’s Passionberry Bliss, en forfriskende tærte, saftig og sød blanding af passionfruitjuice, blackberry juice og fermenteret te. Det var så godt, jeg fandt mig selv undskyldninger for at passere i butikken, bare så jeg kunne hente en flaske op.

Men GT gør dusinvis af andre smag – 39, for at være præcis, og det inkluderer ikke sæsonmæssige smag. Jeg kunne ikke undvære det, men jeg spekulerede på, hvad jeg manglede. Så jeg bad for nylig virksomheden om at give mig en liste over de 10 bedste sælgere, og så forsøgte jeg dem alle metodisk.

Forstå etiketterne på GT’s Kombucha

For det første lidt indsigt i GT’s etiketter. Når du ser “synergi” på etiketten, betyder det, at frugtsaft eller puré er blevet tilsat. Dette gør det lidt sødere og rigere i smag end de smagsstoffer, der kun er mærket “kombucha”, og det øger også sukkeret lidt. Men vigtigere er, at de mørke flasker med ordene “klassisk” nederst betyder, at de er fuld styrke og indeholder nok alkohol til at kræve en aldersgrænse på 21 år. Hvis det står i en klar flaske og siger “oplyst” i stedet, betyder det at det er blevet fortyndet, så det har mindre alkohol. En masse smag gentages på tværs af disse linjer, så sørg for at dobbelttjekke etiketterne. Og nu videre til rangordningen!

En uofficiel placering af GTs bedste Kombucha smagsstoffer

1. Synergy Trilogy

Dette er nødt til at være den mest crowd-behagelig kombucha nogensinde concocted. Varemærket tart-søde-funk smag er i perfekt balance, med ingen element overstyrer den anden. Det er lavet med hindbær og ingefær, men det smager ikke rigtig som hindbær og ingefær. Det er bare forfriskende og frugtagtig på en generel måde, så der er ingen risiko for at blive afskrækket af en frugtsmag, du ikke kan lide. Bonus: Farven er en smuk lyserødt. Den flaske jeg hentede var fra den højere alkohol “klassiske” linje, men det var så let at drikke, at jeg slår den “oplyste” version også godt.

2. Kombucha Original

Jeg forventede at være sucker-punched med surhed eller slapped med funk. I stedet blev jeg glædeligt overrasket over, hvor let, forfriskende og subtilt søde denne drink er. Det er meget som den perfekt afbalancerede Trilogi, men uden den frugtbare note. Og fordi det ikke har tilsat juice, har den kun 4 gram sukker i hele flasken – i stedet for 12 gram til trilogien.

3. Kombucha Multigreen

Når duften af ​​våde høje ramte min næse, blev jeg helt indstillet ikke nyd denne. Og så smagte jeg det. Mens aromaen kan slå af kaninføde, er smagen lækker, ligesom Odwalla grøntsaft, men lys og svimmel i stedet for tyk og påfyldning, og uden banans overvældende smag. Det smagte ikke vegetarisk som jeg havde forventet – bare lidt sødt, græsklædende og forfriskende, med en virkelig behagelig creme på mållinjen. Lavet med en trio af blågrønne alger, spirulina og chlorella, det giver en sund dosis næringsstoffer bortset fra de all-vigtige probiotika.

4. Kombucha tantrisk gurkemeje

Gurkemeje er det anti-inflammatoriske kraftværk, der sætter “gylden mælk” på kortet. Du kan endda få det i din latte hos Peets, så det er ikke overraskende, at GT sætter det i deres kombucha. Igen var jeg lidt skeptisk over denne ene. Gurkemeje kan have en ulige, muggen smag. Hvordan ville det parre med funky-sur kombucha? Det viser sig, det er fantastisk – især da denne drink er lavet med gulerodssaft, som er et perfekt match for den jordiske krydderi. Hvis du elsker gulerodssaft, er dette en zippy version, der går let ned.

5. Synergi Oplyst Mystic Mango

Super saftigt og kun let fizzy, dette er nok den mest børnevenlige smag i lineupen. Og det kommer kun i den “oplyste” linje, så der er ingen risiko for ved et uheld at få en højere alkoholversion. Denne ene er også fantastisk til nybegyndere, fordi der er så meget mangojuice, smager det næsten ikke som kombucha. Jeg kunne se dette være en god tilføjelse til en smoothie eller endda en cocktail. Men de, der elsker mere sur, reservedele, funky kombuchas kan blive skuffede, da det er så tungt på mangosaft.

6. Synergi Gingerberry

Jeg elsker ingefær – meget – så jeg forventede at denne skulle rangere højere på min liste. Men blåbærsaften virker lidt for tung i dette, hvilket gør den overordnede smag lidt for jam-y for mig. Plus gav ingefæren bittere overtoner i stedet for bare sød-krydret varme.

7. Kombucha Gingerade

Som jeg sagde, elsker jeg ingefær. Så hvorfor var GT’s fuld-on ingefær smag rang så lavt med mig? Fordi intet i dette syntes afbalanceret. Svagheden var lidt ekstrem, surhedsgraden var lidt for meget, og smagen var for intens (som at gnave på en ingefærrot – skræl og alt!). Jeg vil helt blande dette med en af ​​frugtsmag, som Passionberry Bliss, for at tilføje lidt krydret varme. Men alene vil jeg passere. Det er dog værd at bemærke, at min mand, der elsker stærke, bitter smag, virkelig kunne lide denne.

8. Synergi Kosmisk Tranebær

Jeg ville have dette til at smag som tranebærsaft, men lidt lettere og funked op. I stedet var det lidt for sødt og tranebærsmagen var næppe detekterbar. Det havde også noter af “Band-Aid”, som jeg forbinder med brettanomyces-gær. Dette er en god ting i nogle øl, som saisons og sours og endda nogle vine, men jeg nød det ikke her. Men når drikken sad et stykke tid og varmer op, smagte jeg det igen og kunne opdage mere af den særskilte tranebærsmag, jeg elsker. Stadig ikke nok til at gøre det til en fave.

9. Synergi Raspberry Chia

Hvis du elsker den mucilaginøse tekstur af chia drinks, vil du sandsynligvis lide dette. Men det gør jeg ikke. Chia budding er fantastisk, men jeg elsker bare at drikke noget med slimens tekstur. Tekstur til side, smagen wow heller ikke mig. Raspberry havde en sød, kogt marmelade kvalitet og der var ikke nok surhed til at balancere det.

10. Synergy Strawberry Serenity

Noget kunne have været slukket med min flaske, da det blev fizzed og spildt så snart jeg åbnede den. Og smagen smagte overvældende af “brett”, den gær, der kan få tingene til at smag som om du tygger band-aids. Måske blev dette parti besmittet med for meget af den vilde gær? Eller måske var det forsætligt? Stadig kom forbi bretten, var der så lidt jordbærsmag, jeg er ikke engang sikker på, hvorfor det er på etiketten. Dette var en hård, ekstra drink med ikke meget at gå til det. Jeg kan huske at prøve denne smag i fortiden og blive skuffet. Jeg håbede, at det var en engang, og denne gang ville jeg elske det. Men nej.

Bonus: Pure Love

Af og til i løbet af året frigiver GTs en sæsonbestemt smag. Om Valentinsdag er det ren kærlighed. Blandingen af ​​hibiscus, blodorange og ros lød helt op i min gyde, fordi jeg elsker blomsterfarver. Men denne gik lidt overbord med rosen. Selvom jeg er den slags person, der vil spise grænseoverskridende sæbe, rosmadet tyrkisk glæde med glæde og opgive, var det for en eller anden grund bare for meget i dette. Jeg kan godt lide det bedre, hvis det var blevet blandet med en sødere eller blødere smagsfrugt, som bær, i stedet for sur hibiskus og appelsin. Selvom jeg ville rangere det på # 7 eller # 8 eller på min liste, erklærede tjekkeren i butikken, at det var hendes favorit. Hvis du vil prøve det selv, skynd dig, fordi det kun er tilgængeligt indtil 31. marts.

Har du en favorit kombucha smag fra GT’s? Fortæl os om i kommentarerne nedenfor!