Semi-Homemade Kakut Supermarket Secret

(Kuva krediiteistä: Meghan Splawn)

Leivontakuviot syntymäpäiville ja juhleille on yksi suosituimmista harrastuksistani. Geeky, tiedän, mutta leipomisen ja sisustuksen rituaali täyttää minulle ilon ja rakastan ihmisten kasvojen valaisemista nöyrä käsintehty kakku. Mutta koska minulla on kiireinen työ ja perhe-elämä, on tilanteita, joissa minulla ei ole aikaa leipoa kakku – jopa boxed sekoitus. Sen sijaan luotan vähäkalainen ruokakauppoihin liittyvä salaisuus, joka saa minut tuntemaan mestari, mutta silti iloisesti esitellä käsityönä kakun ilahduttaville vieraille.

(Kuva krediiteistä: Meghan Splawn)

Päivittäistavarakauppaketju Hemi-kotitekoisille kakkuille

Voit ostaa vaniljaa tai suklaata kierroksia (yhdeksän tuumaa ovat helpoimmin saatavilla) ja astioita vaniljan tai suklaan kuorrutuksesta suoraan ruokakauppasi leipomoosasta. Leipomot, etenkin ruokaostoksesi, säilyttävät jäätelöä ja suuria erät pakasteita valmis viime hetken kakku tilauksia, ja he onnistuivat myydä näitä osia tavalla vähemmän kuin koottu kakku.

On aina järkevää soittaa eteenpäin ja tarkistaa leipomalla – varsinkin erityisen kiireisissä aikoina, kuten loma-aikoina ja kesäkuussa, joka on täynnä häät ja asteikot. Jatkossa myös tarkoittaa, että leipurit voivat vetää pakastettuja kakkuja kerroksista syväjäädytyksestä ja aloittaa niiden sulattamisen.

Näiden kakkujen kustannukset laskevat jonkin verran kakun ainesosien kustannusten ja täysin sisustetun kakun kustannusten välillä. Esimerkiksi kolme (yhdeksän tuumaa) suklaakakkutakerrosta ja 24 ounces frosting paikalliselta Publixiltä maksoi minulle 20 dollaria, kun taas täysin koottu yhdeksän tuuman mukautettu kakku maksoi noin 24 dollaria.

(Kuva krediiteistä: Meghan Splawn)

Kun sinulla on kakkuja kotiin, voit muokata väriaineen ja makunsa muokkaamalla sitä muutama pisara ruokavaliota, suosikki hyytelisi tai sprinklejä. Voit myös parantaa kakun makua hedelmillä, hillolla tai pudding-täytteillä ja koristella kakkua, vaikka näet sopivan.

Rakastan tätä temppua kun kakun koristelu on päätavoitteeni. Tyttäreni hiljattain kääntyi 5, ja vaikka hän rakastaa leipoa rinnalleni, hän rakastaa vielä enemmän koristelua. Tänä vuonna hän todella halusi koristella hänen syntymäpäiväkakkuaan. Vietimme ajoissa kypsyneenä, mutta me keräsimme kakkujen kerrokset ja huurretta kaupasta ja pystyimme rakentamaan ja koristelemaan kakunsa yhdessä yönä ennen juhliaan. En viettää päivän korostaen, että kakku jäähdytettiin ennen nukkumaanmenoa, eikä minun tarvitse puhdistaa koko keittiötä jälkikäteen (vaikka tosin minun täytyi vielä lakaista tonnia sprinklejä). Minun on todella nautettava parasta osaa kakku-leivonnasta hänen kanssaan ilman, että hän olisi hämmästynyt puhdistamalla tai korosti aikaa.