Resepti: Matcha Green Tea Shake

Olin kiitollinen ystäväni äskettäin lämpöä kohtaan ja hän kertoi minulle, että viimeisin iltapäivän riippuvuus oli ravistelu japanilaisesta jauhemaisesta vihreästä teestä. “Sekoita matcha-jauhe maidon, sokerin ja jään kanssa. Vihreä vaahtokarkki kello 14!”

Helppoa. Työn alas ja kilpaili sekoittimeen.

Matcha ei ole aina saatavilla keskimäärin päivittäistavarakaupassasi, mutta se löytyy tavallisesti Aasian päivittäistavarakaupoista tai erikoismyymälöistä ja varmasti verkossa. Lucky minulle, sattui jo joissakin.

Ja minulla oli jopa tyhjää lasia odottamassa pakastimessa.

Koska otan hunajaa kuumalla teellani, päätin vaihtaa sen sokerin kanssa ravistamalla. Ja kun taas täysmaito tekee tästä todella kermaa, yritän myös ravistella sekä riisin että manteli-maidon kanssa – nämä versiot poistuvat kuumalta päivältä, mutta ilman minua tuntuu, että söin vain kaksi kahvia vihreää teetä jäätelöä.