Kuinka juoda Scotch: 4 sekoitettua juomaa helpottaa sinua

Rakastan Scotch. Haluan ajatella, että tämä on tekemistä skotlantilaisten esi-isiemme kanssa. Minun aistit jännittävät tuulisuojien ja maisemien tuoksu. Kun siemaillen monimutkainen, turvepukeutuva Scotch, tunnen täysin ja syvästi elossa.

Mutta suora Scotch ei ole kaikille. (“Maistuu hyvältä, paitsi savun maku”, yksi ystävä sanoi.) Se voi olla hieman karkea, varsinkin jos et ole tavassa uppoutua kovaa viinaa. Toinen ystävä pyysi ehdotuksia keinoiksi juomaan scotchia niin, että Scotchin täydellinen maku päätyisi ilman liian ylivoimaa.

Tämä on eräänlainen hankala pyyntö, koska Scotch on tunnetusti vaikea sekoittaa. Scotch on yksi tyttö huoneessa, joka saa kaiken huomion ja hallitsee keskustelua sen hillittamattoman savuisuuden kanssa. On kuitenkin muutama scotch-cocktaileja, jotka voittavat kertoimet. Armed with mill-mill sekoitettu Scotch, ja myös upeasti savuinen Islay single mallasta, istuin alas tehdä vähän tutkimusta. Tässä tulokset, jotta vähiten kova hardcore.

1. Mamie Taylor
Tiedän, että “girly scotch cocktail” kuulostaa oksymoronilta, mutta tämä Scotchin, limetin ja inkivääriolueen yhdistelmä on melkein girly kuin scotch-cocktaileja. Voisin täysin nähdä itseäni suustelemaan yhden näistä uima-altaalla kesäpäivänä.

tuomio: Tämä on herkullista juomaa ja erinomainen tapa kuluttaa 2 oz kirppis, vaikka se tuskin ymmärtää sitä.
Käyttää: Halpa sekoitettu Scotch.

2. Veri ja hiekka
Nimetty Rudolph Valentino -elokuvaksi, tämä sekoitus Scotch, appelsiinimehu, makea vermutti ja Cherry Heering on todellinen cocktail-klassikko. Parasta humalassa kauneimmissasi vintage-kantaluistasi.

tuomio: Minulla on ollut tämä juoma baareissa aiemmin, mutta sain vain ensimmäisen kotini. Savuinen Islay tuo varmasti jotain, mutta en ole varma, että tämä on juoma, joka todella vaatii savustusta. Blood & Sand ei ole liian makea, täysin tasapainoinen ja maistuu hienosti sekoitetun Scotch.
Käyttää: Halpa sekoitettu Scotch.

3. Kummisetä
Kaksi osaa scotchia, yksi osa amarettoa. Yllättävän maukas.

tuomio: Tämä on mielenkiintoinen cocktail. Kun sekoitin sen vähemmän flavorful Scotch, huomasin sen olevan hauskaa. Yksi mallasta valmistettu oli paljon parempaa – amaretto moderoi Scotchin makua, mutta ei ylikuormittanut sitä.
Käyttää: Smoky single mallasta, jos pystyt sekoittamaan yhden mallas-scotchin amarettia.

4. Scotch Cocktail
Skotlantilainen cocktail (tehty aidosta cocktail-tyylistä) on sinulle, jos olet melkein siellä. Pidät scotchin mausta, mutta et voi aivan lämmittää suoran alkoholin polttamiseen. Näin voit tehdä Scotch Cocktail: Lisää sokerikuutio (tai 1 tl sokeria) kalliolasin pohjalle. Sekoita kuutio, jossa on 2 viivaa angosturapunkkeja ja sekaisin, kunnes hyvin tasoitettu. Lisää niin monta kuutioa kuin haluamasi, peitä 2 neliön sämpylä ja sekoita tarpeeksi saadaksesi kaikki ainesosat tutuksi.

Tai kokeile tätä versiota: Lisää 1 kpl hunajaa kalliolasin pohjalle. Hunajaan lisätään 1 rkl kuumaa vettä ja runsaasti katkera. Sekoita, kunnes hunaja sekoittuu. Lisää muutamia kiviä ja 2 nokkia sorsasta ja sekoita uudelleen.

tuomio: Bitters ja sokeri ottavat pois osan reunasta, mutta mitään savua. Nancy haluaa.
Käyttää: Smoky single mallasta.

Mitä mieltä sinä olet? Kaikki cocktailit, jotka olivat epäoikeudenmukaisesti jätetty pois luettelosta? Kuinka juot runkoasi??

Nancy Mitchell on tasa-arvoinen Scotch Drinker. Löydät lisää reseptejä blogistasi, The Backyard Bartender.

(Kuva: Nancy Mitchell.) Kyllä, joulukuusi on vielä ylös.