17 parasta syytä syödä lasillisen ruusun kanssa

Jos se on kesää, sen on oltava rosé kausi. Blush-värillinen viini on noussut suosioon dramaattisesti viimeisen parin vuoden aikana, ja siellä on laadukkaita vuosikertoja laajasti saatavilla pulloissa, tölkeissä ja jopa laatikoissa. Mutta mitä yhdistät vaaleanpunaisen juoman kanssa? Rosé on todella melko monipuolinen; se menee hyvin Välimeren ruokia, jotain grillattua ja monenlaisia ​​jälkiruokia. Tässä on 17 suosikkielämäämme, jotka yhdistyvät jäähdytettyyn lasilliseen.

Pääastiat

Rosé päivällisellä, perjantain lounaalla tai likaisella brunssilla? Kyllä kiitos. Raikas, virkistävä, eikä koskaan ylivoimainen, ruusu on valintasi, kun pääruoka on pöydällä.

1. Parsa munan ja parmesaanin kanssa

Yksinkertaiset, taipuisat parsakaalit ja kova munakokit ovat yksi suosituimmista ahdistuneista kesäruokailuistamme. Älä vain upota parmesaanipilareita.

2. Grillattua broilerin rinta Blackberry Corn Salsaa

Tässä salassa olevat marjat tekevät tästä lautasesta erityisen sopivan lasillinen roséa. Plus, voit vapaasti tehdä salsaa niin mausteiselta kuin haluat; ruusu pysyy hyvin mausteisilla elintarvikkeilla.

3. Tuore kukkakaali, kesäkurpitsa, timjami ja vuohenjuusto

Hajota ajattelutavan, että kaikkien galettien on oltava makeat. Tämä herkullinen kasvispilli on tuulta, joka on ostettu piirakkakuoren ansiosta ja sopii erinomaisesti ulkotiloihin.

4. Naudan Kofta ja Tzatziki

Älä pelkää parantamaan roséa punaisen lihan kanssa – etenkään tämä Välimeren lihapulla. Kurkku ja tzatziki-kastike keventävät asioita, jotka sopivat punastuneelle viinille.

5. Kreikan kana-salaatti

Rakastamme tätä reseptiä laiska viikonloppu iltapäivällisiä lounaita, eikä ole parempaa päivän juoma kuin lasillinen jäähdytettyä rosé.

6. Grillattua munakoiso hampurilaiset Halloumilla

Valmistaudu tämän olevan uusi suosikki kasvispari. Grillattua munakoisnaruota ovat täydellinen folio suolapitoisille halloumi-viipaleille.

Alkupalat ja sivut

Vaikuttaa ilmeiseltä, että rosé ja alkupalat ovat viinin taivaan mukaisia, mutta se on sen arvoista, kun se antaa meille mahdollisuuden esitellä muutamia suosikkiyhdistelmistämme, kuten kuivaa roséa, jossa on brioche-leipää, jossa on ricotta, herneet , ja hamppu.

7. Maustetut uuniperunat valkosipulin levittämisen kanssa

Lemonian sumac, joka pölyttää nämä uunikuivat (samoin kuin garlicky aioli-kaltainen leviäminen) tekee näistä perunoista täydellisen iltapäivän välipala pariksi kuohuviinin kanssa. Loppujen lopuksi, mikä paranee paremmin kuin perunoita ja kuplia?

8. Ricotta ja Fresh Pea Toast

Pillowy brioche, ricotta ja prosciutto, tämä paahtoleipä resepti on täysin ylellinen. Yritä käyttää tuoreita herneitä, jos voit, mutta jäädytetyt (sulatetut) tekevät hyppysissä.

9. Kuinka grillata ostereita kotona

Grillaa ostereita on yllättävän helppo tehdä, ja vaikka saatat olla houkutteleva avaamaan pullon valkoista viiniä, kuiva happamainen rosé on erinomainen valinta tasapainottamaan äyriäisten riehumista.

10. Välimeren Freekeh Salad Collard Vihreillä ja Chickpeasilla

Voit käyttää tätä jyviä ja vihannesten salaattia pääruokana tai sivuseinässä haluamallasi tavalla. Se pitää myös hyvin jäljellä tai lounaalla.

11. Porkkana Tahini-salaatti

Porkkanat ja rosé saattavat tuntua epätodennäköiseltä yhdistelmäksi, mutta sienten ja sitruunan ja tahinin pukeutuneisuus tekee siitä täydellisen vastaavuuden.

12. Snap Peas Meyer Lemon ja Mint

Tuoreus tällä maljalla huutaa kesää. Jos et löydä Meyer-sitruunoita, joissa asut, normaalit sitruunat ovat hienosti.

Jälkiruoat

Parasta ruoan tarjoamiseksi aterioiden kanssa on se, että pullo (hyvin, pullo tai kaksi) voidaan yhdistää sovelluksiin, päivälliseen, ja jälkiruoka. Tässä me ajattelemme.

13. Kuinka tehdä klassisia ranskalaisia ​​Madeleineja

Ranskalaiset madeleinit ovat ihastuttavia kakku-kaltaisia ​​evästeitä, ja nämä sitruunankeltaiset ovat täydellisiä iltapäivätee tai suosikki rosé.

14. Mustikka Skillet Cobbler Whole-Wheat Biscuitsilla

Valmistettu valuraudan paistinpannuista, tämä suussa kasteleva kenguru on paras tapa käyttää runsaasti mustikoita.

15. Pistaasipähkinäpilviä

Jos haluat teeman jälkiruokakurssisi, valitse nämä vaaleanpunaiset pistaasipyyhkeet ja rosewater-meringot. Voit jopa päivittää roséasi kuplivaa versiota.

16. Riesling raparperi Crisp Layer Cake

Tämän kerroksen kakun raparperi-komposti tekee siitä täydellisen kevät jälkiruoka. Kauran mureneminen lisää myös ihanan odottamattoman tekstuurin.

17. Mansikan savi piirakka

Kun tarvitset jälkiruokaa väkijoukkoon, älä katso enää tätä mansikkalaatikkoa. Varmista, että sinulla on runsaasti kermavaahtoa ja valita ruusu rosé niin kukaan ei mene jano.