Varför blev mitt bröd med lin och solrosfrön grönt?

(Bildkredit: Reader Alexis)
F: Jag gjorde detta bröd, som har lin och solrosfrön blandat. Är det normalt för ekologiska solrosfrön att vända en grönaktig färg när den är bakad?
Skickat av Alexis

(Bildkredit: Reader Alexis)
Redaktör: Läsare, någon aning varför detta bröd blev grönt?