Kan jag äta grön Rabarber?
(Bildkrediter: Apartment Therapy)
F: Är grön Rabarber OK att använda i en jordgubbar-Rabarberpaj?
Skickat av Kathy
Redaktör: Du kan säkert. Grön Rabarber är bara en variation, och färgen har ingen inverkan på sötnivån. Hothouse Rabarber, odlad i växthus när rabarber inte är säsong, tenderar att vara rosa röd (och med vissa sorter, en djup nyans av rosa). Medan de rosa sorterna gör en snyggare paj är ett tecken på bra rabarber skarpa stalker som är fasta och oklara. Kom bara ihåg att du aldrig bör äta rabarberbladens blad – de är giftiga!