Finns det en skillnad mellan Hoagies, Heroes, Subs och Grinders?

Lag lite kött, kanske lite ost, spridning och dina favoritpålägg mellan två skivor bröd och du har själv en smörgås. Byt det brödet för en lång, tjock rulle (ju längre desto bättre) och du har något annat helt. Detta är inte bara en smörgås – det är något mycket större.

När det gäller vad det kallas är det dock en helt annan sak. Hoagie, sub, kvarn – vad handlar det om alla dessa namn för en ganska enkel mat?

Vilket namn känner du till denna smörgås av?

Beroende på var du bor kan du kanske känna den här långa, packade smörgås som en sub, hoagie, hjälte eller kvarn. Eller kanske finns det ett annat namn du känner till det av: en blimp, zeppelin, torpedo, spuckie, bomber eller Dagwood, kanske? Medan dessa namn hänvisar till samma generella typ av smörgås har de alla sina egna distinkta ursprung och nyanser som skiljer dem från varandra.

Subs

Jag växte upp i norra New Jersey, jag kände till dessa smörgåsar – staplade högt med kött, ost, fixingar och dressing – med ett namn: en sub. Serveras på en lång italiensk rulle var som helst från sex till sex fot, är denna smörgås uppkallad för likheten med en ubåt.

“Sub” är förmodligen det mest använda namnet för denna typ av kall smörgås. Oavsett om du är i norra, södra, östkusten, västkusten eller mellanvästern, har du antagligen använt den här terminen innan. (Eller i alla fall har du hört talas om det.)

Hoagies

Att gå på college i Pennsylvania lärde mig att människor från Philadelphia och South Jersey är fast vid att kalla denna smörgås en “hoagie”. Som en del serveras hoagies också kallt, men har en starkare förening med italiensk-ameikansk kultur.

Det finns flera teorier kring ursprunget till denna smörgås namn. En av mina favoriter är att dessa smörgåsar fick sitt namn från popularitet bland de italienska invandrare som arbetade på Philadelphia Navy Yard, en gång känd som Hog Island. Dessa arbetare var kända som “hoggies”, som så småningom morphed till “hoagies”.

hjältar

Denna smörgåsvariation kommer från New York City, och är till synes den mest mångsidiga. Den använder en rad olika fyllningar som sträcker sig bortom kött och ost, och kan serveras varma eller kalla.

En rolig förklaring är att namnet innebär den heroiska ansträngningen som behövs för att faktiskt äta denna smörgås.

slipmaskiner

Denna sandwich variation är välkänd bland New Englanders, och kan serveras varma eller kalla. Istället för kallskuret och ost kan du också hitta slipmaskiner fyllda med köttbullar eller skivad kycklingbröst.

En teori är att dessa långa smörgåsar fick sitt namn eftersom de kräver så mycket slipning eller tuggning.

Vad kallar du den här typen av smörgås?