De bästa sätten att återuppvärta kvarvarande ris

(Bildkrediter: NOBUHIRO ASADA / Shutterstock)

Oavsett om det handlar om att beställa utträde eller när jag gör det hemma, räknar jag alltid med mig när jag har överblivna ris. Om du inte planerar att återanvända det till stekt ris eller en snabb pudding, är nyckeln till att njuta av mjukt, fluffigt ris en andra gången att veta rätt sätt att värma upp det.

Efter att ha satt i kylskåpet över natten, förlorar ris lite av sin fuktighet – det torkas ut, tufft, tunt och klumpar ihop. Låt oss bara säga att det behöver lite hjälp. Det är dock inte en förlorad sak – det finns tre enkla sätt att få denna häftklämma tillbaka till liv.

Oavsett vilken metod du använder, återuppvärmning av ditt kvarvarande ris för en annan måltid tjänar två syften: Inte bara värmer du riset, men återuppvärmning är en chans att lägga till fukt igen för att göra det så fluffigt som första gången du kokade det. Vissa människor gillar också att lägga till en liten olja eller ett smörklump för att mildra riset och förhindra att det sticker – det beror helt på personliga preferenser, så det är helt ditt samtal.

Recept: Brun risskål med Chard & Nutty Tomat Romesco sås

(Bildkrediter: Tro Durand)

3 enkla sätt att värma återstående ris

1. För de snabbaste resultaten, använd mikrovågsugnen

Detta är naturligtvis den snabbaste metoden för uppvärmning av ris, och tar inte mer än några minuter. Kombinera riset och ett litet vattenstänk i en mikrovågssäker skål. Om du bara återuppvärmer en liten mängd ris, fungerar en tallrik bäst. Använd en gaffel för att bryta upp några stora klumpar av ris och täck sedan på skålen eller plattan med en våt pappershandduk. Se till att handduken läggs direkt ovanpå riset. Koka på hög värme tills riset är uppvärmt genom.

2. Ång det på spisen

Tillsätt riset i en kastrull, tillsammans med ett stänk vatten och använd en gaffel för att bryta upp några stora klumpar. Täck pannan med ett tätt passande lock och koka över låg värme, rör om och om, tills riset är uppvärmt genom.

3. Baka den i ugnen

Kombinera riset, tillsammans med ett litet stänk vatten, i en ugnssäker bakfat. Använd en gaffel för att bryta upp några stora klumpar av ris, sedan toppa med ett tätt passande lock eller lock med aluminiumfolie. Baka vid 300 ° F i ca 20 minuter, eller tills riset upphettas genom.

Hur uppvärmer du återstående ris?