Bovete för frukost! 5 fantastiska sätt att bli kär i bokhvet

Du har sannolikt hört talas om buckwheat pannkakor eller crêpes, men buckwheat gör sin väg till många olika slags morgon recept idag. Oavsett om du når fram till det silkeiga, slående grålila bovete mjölet eller själva kornen, kastar bokhvet en skiftnyckel i havregrynsspelet på ett stort sätt.

Om du inte är bekant med bovete är det faktiskt en växt som liknar rabarber som används helt eller jordad i dess karakteristiskt vackra mjöl. När du går till affären för att köpa hela bovete korn, har du två val: blekt grönfärgade gryn eller de redan rostade grödorna som kallas kasha. Om du är ny för bovete, är de mildare grönsakerna enklare att sälja, eftersom kasha kan tendera till en gräsare smak. Marken har buckwheat mjöl en jordnärlig smak och är underbar i alla slags bakre recept, från kakor till brownies till kakor. I recepten nedan får buckwheat huvudfakturering med huvudroll i den första måltiden som de flesta av oss äter varje dag: frukost.

Vilket är ditt favorit sätt att äta bovete?

Prova en bukhöda till frukost!

1. Blissful Bukhövel Granola Clusters (bild) – Oh Hon Glows
2. Päron och bovete pannkakor – Sprouted Kitchen
3. Bovete Crepes – Tart Tart
4. Bukvetevafflar med blåbärlönnsirap – Oh Ladycakes
5. Potatis bukhönsbullar – Almond Corner

Relaterad: Bokhete: Den nya bakstjärnan

(Bild: Oh, hon lyser)