14 Gröna frukostrecept för att starta din dag
(Bildkredit: Kimberley Hasselbrink)
Öppna bildspelet
Spenat, kale och andra gröna grönsaker överskuggas av så många andra ingredienser när det gäller frukost, men varför? Varför inte spendera din frukost med gröna? Skjut undan de fina bakverk och laddade havregrynsrecept på din Instagram-matning; det är dags att ge gröna en chans.
Från äggröra med gröna paprika och svamp, till en grön frukost smoothie, här är 14 recept som hjälper dig att smyga mer gröna in i din dag, första på morgonen.
(Bildkrediter: Sara Kate Gillingham)
Ägg och gröna går hand i hand till frukost. Det är så lätt att kasta in lite sauterad spenat till ditt krypta eller stekt ägg utan att verkligen följa ett recept. Om du matar en massa människor till frukost eller brunch, är en större gryta med massor av olika gröna – som t ex zucchini och sparris – vägen att gå.
Om du är på resan, är mitt favorit sätt att få greener på morgonen en frukost smoothie. Jag förbereda ingredienserna i förväg (inklusive gröna) och förvara dem i frysen så jag kan bara dumpa allt i min blender när jag vaknar. Häll saken i en Mason burk och du kan vara på väg.
Vilka är dina favorit sätt att äta greener till frukost?
14 gröna frukostrecept
Stekt, krypta och bakade ägg
- Scrambled Eggs & Mostard Greens on Toast
- Äggröra med getost, grekisk yoghurt och gröna
- Röra ägg med gröna paprikor och svampar
- Ägg, Arugula och Ört Tartine
- Frys-Vänlig Spinat-Feta Frukost Wraps
- Grön Shakshuka
- Stekt ägg och Collard Gröna över Polenta
Grytor, Quiches och Frittatas
- Persiska ört Frittata (Kuku Sabzi)
- Frukostpolenta kvadrater med spenat och bacon
- Zucchini och Asparges Strata
- Mini Spinat Quiches med linskorpa
(Bildkredit: Kelli Foster)
Supergröna recept
- Super-Power Morning Smoothie
- Grön smoothie med spenat, päron och ingefära
- Kale & Quinoa sallad med datum, mandel & Citrus Dressing – En frukost sallad!