Smag Test: Frosne Kylling Nuggets

Kylling nuggets i næsten enhver form ud over hjemmelavet er en meget dæmoniseret bekvemmelighed mad. Det er vanskeligt at kalde, hvilken præsentation af bekvemmelighed, der er mere polariserende: kørslen – gennem kyllingsnuggets eller kassen med købte, frosne kyllingarner. Sandfærdigt holdt jeg engang den samme forgang for begge og svor op og ned, at mine fremtidige børn ville aldrig Spis masseproducerede nuggets. Åh, hvor lidt vi ved om forældre, før vi er forældre.

Livet med to børn og to arbejdende forældre har givet mig en stor dosis virkelighed. Nu er jeg klar over, at frosne nuggets kan ligne til et let måltid, som hele min familie vil nyde. Vi spiser ikke dem hver aften (eller endda hver uge), men jeg ønskede at være sikker på, at når vi gjorde, var de frosne nuggets dem, jeg komfortabelt kunne føde min familie, når jeg skulle trække et mirakelmåltid.

Finde den bedste Nugget

Kylling nuggets er begejstret for deres balancen af ​​bud, kødig tekstur til skarpe, knaprige eksteriør med en behageligt fedtet og salt tilfredshed. Du ville være hårdt presset for at finde en 5-årig, der ville slå ned en enkelt nugget vi smagte. Men jeg ledte efter nuggets, der ramte en sød plet af kvalitet (hvilket betyder en kort ingrediensliste), omkostning og nem forberedelse. Vi dømte disse kvaliteter på en skala på 10.

Jeg gjorde nogle feltforskning ved at spørge andre forældre, venner og kolleger for deres foretrukne mærker og landede på seks mærker, der var tilgængelige nationalt. Vi bagt et dusin af hvert mærke efter deres pakningsinstruktioner. Her er hvad vi lærte.

Ian’s Gluten-Free Chicken Nuggets, $ 6,50 for otte ounces (15 nuggets) på Target

Mens min familie ikke spiser en glutenfri diæt, blev disse nuggets foreslået af ikke mindre end tre glutenfrie familier. Den lyse gule nuance af disse nuggets var en negativ for mig, men glædede børnene. (Ian bruger cornflake mel belægning, der er aromatiseret med hvidløg og løg pulver.) Disse kylling nuggets er også ægfri. Belægningen var smagfuld og pænt sprød efter kun 15 korte minutter i en ovn på 400 ° F, men den indre tekstur var ret svampet.

Samlet bedømmelse: 7/10

Applegate Naturals Chicken Nuggets, $ 11 for 16 ounces (ca. 36 nuggets)

Dette var den første nugget vi testede på trods af nul anbefalinger. Vi har nydt andre Applegate produkter, herunder deres hotdogs og pepperoni, så dette syntes som en no-brainer. Nuggets var den mindste af ethvert mærke, vi smagte. Belægningen var smagfuld, men fik ikke at blive rigtig sprød selv i en 425 ° F ovn. Kyllingen var svampet og lidt kornet.

Samlet bedømmelse: 6/ 10

Trader Joe’s Drummellas

Pris $ 3.79 for 16 ounces (ca. 36 nuggets)

Med børn vinder du automatisk bonuspoint for at have en “sjov” form. Men disse var de mest skuffende af de testede mærker. Samlet var Trader Joe’s Drummellas tørre uden en særskilt smag. Ella (min 5-årige) sagde: “Jeg ville spise disse, hvis jeg bare måtte.” av.

Samlet bedømmelse: 2/10

Perdue Chicken Breast Nuggets, $ 7 til 29 ounces (ca. 40 nuggets) på Target

Disse nuggets lignede mere tiltalende end de smagte. Formen, størrelsen og fargen så lovende ud. Chock det op til markedsføring, men jeg forventede at have en mere “kyllingagtig” tekstur baseret på etiketten. De lugter fantastisk, men både eksteriør og interiør havde teksturproblemer, du kunne kun kalde slimede.

Samlet bedømmelse: 2/10

Tyson’s Chicken Nuggets, $ 5 til 32 ounces (ca. 50 nuggets) på Walmart

Aw, min ungdoms kyllinghugger. Mens min mor ikke holdt kyllingeklubber i huset, husker jeg meget glad for at spise disse ved sleepovers og playdates vokser op. Og i denne vene smager disse nuggets nøjagtigt som du ville forvente nuggets at smage – den perfekte gestalt af salte, kødfulde nugget smag. Hvis det ikke var for det lidt høje natriumindhold, ville jeg holde disse til rådighed for den nostalgifremkaldende fornøjelse alene.

Samlet bedømmelse: 7/10

Bell og Evan’s Breasts Nuggets, $ 7 for 12 ounces (ca. 12 nuggets)

Disse var den overordnede vinder af vores kyllingsnugget smagsprøve. Selvom de tager dobbelt så lang tid at bage – 20 til 25 minutter til alle de andre mærker 12 til 14 minutter – de smagte tættest på en hjemmelavet nugget. Bell og Evan har måske en uretfærdig fordel, da disse nuggets faktisk er stykker af kyllingebryst flashfrosset, før de bliver paneret og flash-stegte for at indstille belægningen. Disse var også temmelig dyre, når du gjorde per-nugget matematikken, men breading var øm og fuld af smag og kyllingen var saftig med en skelnelig kyllingestruktur.

Samlet bedømmelse: 8/10

Har du en yndlingsfrosne kyllingsnugget, som vi skal prøve? Fortæl os om det i kommentarerne nedenfor!