10 Populære Champignon Opskrifter til at lave lige nu

Svampe er en stærkt undervurderet grøntsag. De gemmer sig ofte i baggrunden og spiller den støttende rolle i stedet for at have deres tid i rampelyset. Men ikke længere. Disse 10 vildt populære champignonopskrifter sætter svampe foran og midt, hvor de hører hjemme.

Det er tid, vi hylder den kødfulde, mægtige champignon!

1. Sæt Pan Hvidløg Smør Svampe fra Damn Delicious

Omkring 20 minutter kan du få denne nemme side skål på bordet. Bare smør nogle cremini svampe med smør, hvidløg, citron, timian, rosmarin, salt og peber og steg dem til guldbrun.

2. 15-Minute Parmesan-Thyme Svampe

Disse svampe er også en hurtig side skål! De kræver lidt mere praktisk arbejde end dem ovenfor, da du skal sauté dem på komfuret i stedet for at lade dem gøre deres ting i ovnen, men de er stadig super nemme.

3. Creamy Balsamic Mushroom Skillet fra Opskriftskritikeren

Denne one-pan måltid er den hurtige og fancy middag, du har ledt efter. Jeg mener, kan du virkelig gå galt med kylling, svampe, bacon og fløde? Jeg vil ikke lyve og sige, at dette ikke er en rig skål, men balsamico eddike og frisk persille garnish hjælper med at skære det lidt.

4. 15-minutters buttered balsamisk svampe

Vi ved allerede, at når du sauté eller stegte svampe har du en vindende sidefad, men hvad sker der, når du tilsætter smør og balsamicoeddike? Ren magi. Med et stænk af friske urter, et strejf af brunt sukker og en dråbe sojasaus, er det sikkert de mest komplekse smagsstoffer, du nogensinde har haft.

5. Creamy hvidløgsparmesan svampe fra opskriftskritikeren

En bid af disse cremede hvidløgsparmesan-svampe, og du vil være overbevist om, at grøntsager kan være virkelig dekadente. Med smør, tunge creme, flødeost og parmesan, vil denne side skål gøre en champignon-elsker ud af nogen.

6. Easy Balsamic Glazed Steak Tips & Svampe

Biff tips er en billig cut af oksekød, der fagligt opsuge marinader, ligesom denne soja og balsamic en. Kast nogle svampe i gryden, når kødet er klar, tilsæt mere eddike og et stykke smør, og du har aftensmad guld.

7. Portobello Champignon Galette med smør Gruyere skorpe fra hvor søde æter

En galette er tærens tilbagestående kusine. Og mens galetter kan være søde eller salte, er det ikke hver dag, du ser en champignon fyldt galette. Men det giver perfekt mening – den rige, buttery skorpe og den cremet champignonfyldning er en kamp lavet i himlen. Et stykke af dette med et koldt glas vin lyder helt guddommeligt.

8. Miso-Buttered Svampe og Nudler

Dette måltid kommer sammen om 20 minutter, men det smager som om det er kogt langt længere. Det er alt sammen takket være brune champignon og en rig miso smør sauce, som giver skålen stor umami smag.

9. Slow Cooker Cream of Mushroom Soup

Næste gang du har et ønske om fløde champignon suppe, spring over den dåse slags og gå den hjemmelavede rute i stedet. Ved hjælp af den langsomme komfur lover jeg det næsten lige så let som at åbne en dåse – og resultaterne er langt bedre.

10. Bagt svamp Risotto med karameliserede løg

Sådan får du en risotto-esque skål uden at stå ved ovnen omrøring konstant. Skålen er bare tilfældig vegansk, men mellem de kødfulde svampe og salte karameliserede løg ville du ikke engang vide. Hvis du spiser mejeri, sælger en dukkecreme eller mascarpone på toppen virkelig deal.