Saya Mencoba Viral Wine & Egg Diet dari Vogue. Saya Memiliki Banyak Hal untuk Dikatakan kepada Anda!

Anda tahu bagaimana, ketika Anda menyetujui sesuatu yang beberapa hari atau minggu atau bulan di masa depan, Anda dapat memolesnya dalam pikiran Anda, berpikir Future Me akan berurusan. Itu akan baik-baik saja.

Itulah yang terjadi pada saya ketika saya setuju untuk mencoba diet Anggur dan Telur yang dicetak Vogue pada tahun 1977. Pertama ditulis oleh Helen Gurley Brown pada tahun 1962 Sex and the Single Girl, itu telah viral run di internet akhir-akhir ini, dan saya berani (bodoh?) cukup untuk mencobanya … jadi Anda tidak perlu.

Diet Anggur dan Telur

Seperti namanya, diet ini termasuk banyak anggur dan telur. Ditambah lagi steak dan kopi. Dan begitulah. Selama tiga hari berturut-turut. Anda dapat minum anggur saat sarapan (dan dianjurkan untuk minum hingga sebotol sehari) dan kemudian Anda seharusnya kehilangan lima pon.

Inilah menu.

Sarapan

  • 1 telur rebus matang
  • 1 gelas anggur putih (kering, sebaiknya Chablis)
  • Kopi hitam

Makan siang

  • 2 butir telur (idealnya direbus keras, tetapi direbus jika perlu)
  • 2 gelas anggur putih
  • Kopi hitam

Makan malam

  • Steak 5-ons (dipanggang dengan lada hitam dan jus lemon)
  • Sisa anggur putih (satu botol diizinkan per hari)
  • Kopi hitam

Awal hari pertama. Lihatlah betapa optimisnya saya!

(Kredit gambar: Diane McMartin)

Hari pertama

Saya akan mengatakan bahwa secara umum, saya memiliki hubungan yang cukup baik dengan tubuh saya dan tidak memiliki riwayat gangguan makan. Itu dikombinasikan dengan fakta bahwa, seperti yang Anda lihat dari foto-foto saya, saya tidak ada bahaya membuang-buang membuat saya merasa seperti itu akan aman untuk mencoba diet konyol ini.

Selain makan semangkuk besar pasta, saya juga menyiapkan malam sebelumnya dengan membuat satu batch telur rebus, jadi saya sarapan saya siap untuk pergi pada pagi hari pertama saya: satu telur rebus yang saya makan dengan sedikit garam dan mustar Dijon, dan segelas Chablis.

Salah satu hal yang membuat ini sangat sulit bagi saya adalah bahwa saya benci telur rebus dan saya benci telur rebus bahkan lebih.

(Kredit gambar: Diane McMartin)

Saya memang suka Chablis, dan Vincent Dampt Petit Chablis 2017, Chardonnay yang belum digosok dari wilayah Burgundy Prancis, adalah apa yang saya pilih untuk hari pertama. Seperti lemon segar, sinar matahari, dan cucian segar, Chard yang bersih ini adalah pilihan yang sangat bagus untuk anggur sarapan jika Anda akan membawa hidup Anda ke arah itu. Meskipun Chablis “nyata” populer pada tahun 1960-an dan 70-an, ada juga banyak anggur putih murah buatan California – yang disebut “Chablis” – sekitar juga. Lebih lanjut tentang itu nanti.

Makan malam sedikit lebih baik. Saya punya lima ons New York strip dengan lada hitam dan jus lemon sebagai rekomendasi diet, dan pria memang membutuhkannya. Namun, meskipun saya pikir Anda dapat membuang sebagian besar aturan pembuatan makanan dan anggur di luar jendela, anggur putih tanpa lemak seperti Chablis sangat lezat dengan steak. Saya tidak bisa mengambil aneh, iron-y aftertaste saya akan dapatkan jika saya mengambil sepotong steak dan kemudian seteguk Chablis.

Saat aku bersiap-siap untuk hari berikutnya, bergumam bahwa aku sedang membuat Telur Penghukum Helen Gurley Brown, pacarku tampak sedikit khawatir..

Mungkin karena anggur, atau mungkin kekurangan makanan, tetapi saya merasa sedih pada penghujung hari. Bahkan menangis. Seperti, ketika saya sedang duduk di tempat tidur membaca, menunggu sampai dapat diterima untuk tidur karena saya sangat lelah, dan saya dapat menangis setiap saat..

(Kredit gambar: Diane McMartin)

Hari kedua

Pada pagi hari dua saya menimbang diri saya dan berat saya 6,2 pon lebih ringan. Itu tidak sehat. Apakah saya buang air liur saya atau sesuatu?

Untuk hari saya dua anggur, saya punya Utama Beringer dan Vine Chenin Blanc yang saya dapatkan di Target. Saya memilih anggur ini karena selama masa kejayaan gadis kami Helen, banyak anggur putih murah yang dipompa keluar di California yang diberi label “Chablis” sebenarnya adalah Chenin Blanc (sering dicampur dengan Columbard dan / atau Chardonnay). Chenin adalah varietas yang akan menghasilkan banyak anggur jika Anda membiarkannya liar, jadi itu adalah pilihan populer untuk membuat anggur murah dan banyak. Kembali pada hari itu, tentu saja tidak diberi label sebagai Chenin Blanc, tapi ini sedekat analog yang saya dapat temukan.

Beringer Chenin saya sedikit manis, dan bukan dengan cara yang menarik – lebih dalam “cara minum apel-toko-jus apel” semacam itu. Itu juga sangat tidak enak dengan telur rebus saya dan Dijon. Aku mengambil sebotol Vincent Dampt dari kulkas dan mencoba cipratan dengan gigitan telur lainnya untuk memastikan – yup, Chablis adalah cara untuk pergi ke sini, orang-orang. Sama menyenangkannya dengan penemuan ini, saya mulai merasa sedikit mengigau.

Itu Chenin Blanc sebenarnya jauh lebih baik dengan steak daripada Chablis dari hari pertama. Ini tidak sebaik pasangan sebagai anggur merah, tetapi jika Anda mencari anggur putih untuk dipasangkan dengan daging merah yang memiliki sedikit rempah-rempah dan jeruk ditambahkan, kering adalah cara untuk pergi.

Pada akhir malam, aku merasa lelah, meremas-remas seseorang. Diet ini bukan lelucon. Helen Gurley Brown tidak ikut bermain.

(Kredit gambar: Diane McMartin)

(Kredit gambar: Diane McMartin)

Hari ketiga

Pada pagi hari ketiga, berat saya sekitar 0,6 pon lebih ringan dari hari sebelumnya, jadi tidak drastis perubahan, yang benar-benar melegakan..

Hari saya tiga anggur adalah Vieilles Vignes Tour du Roy 2011 yang benar-benar menakjubkan dari Domaine des Malandes. Sayangnya, model yang sama ini tidak tersedia lagi, tetapi Anda dapat menemukan model yang lebih baru di sini. Kemasaman tinggi Chablis memungkinkannya untuk usia jauh lebih anggun daripada kulit putih lainnya, dan ini tidak terkecuali. Itu masih memiliki sinar laser cerah dari tartness menyegarkan, tetapi ujung-ujungnya telah bulat keluar, dan bukan jus lemon segar, itu semacam mengingatkan saya pada lemon curd (tapi tidak manis). Itu memiliki daya tarik untuk itu bahwa anggur ini umumnya tidak memiliki di masa muda mereka. Jika Vincent Dampt yang saya miliki pada hari pertama adalah matahari terbit, ini adalah matahari terbenam keemasan. Sangat lezat.

Itu juga sumber kalori yang berharga yang saya butuhkan untuk tidak pingsan hari itu, jadi saya mungkin sedikit bias.

Pada akhir hari ketiga aku kelelahan, rewel, dan agak gemetar di kakiku. Saya merasa seperti saya sudah lebih bodoh. Saya tidak bisa mengerti hal-hal sederhana yang ditanyakan orang-orang dan saya pasti tidak bisa menyerap sesuatu yang baru.

Bagaimana 70-an orang bisa bertahan hidup? Apakah karena semua orang merokok dan Quaaludes masih legal?

Senyum palsu di akhir semua ini!

(Kredit gambar: Diane McMartin)

The Aftermath

Pagi hari setelah hari terakhir diet saya, saya menimbang 0,4 pon lebih sedikit dari hari sebelumnya, sehingga total kerugian saya menjadi 7,2 pound dalam tiga hari (2,2 lebih banyak daripada janji diet!)

Saya tidak terkejut dengan betapa lapar atau tidaknya saya menjalani diet aneh ini. Tapi apa yang saya tidak harapkan adalah bagaimana itu akan mempengaruhi saya secara emosional. Kesedihan yang aku rasakan di malam hari adalah sesuatu yang lain. Saya menghargai betapa beruntungnya saya tidak tidur dengan cara yang benar-benar baru sekarang.

Saya suka anggur, tetapi ini adalah depresan, dan tanpa jumlah makanan yang lebih normal untuk membantu menumpulkan efek alkohol, saya pikir saya mengalami sedikit sindrom “gadis mabuk mabuk yang menangis di kamar mandi” yang banyak dari kita amati. (atau berpengalaman, tidak ada penilaian!) di perguruan tinggi.

Saya pikir ketika orang-orang membaca tentang diet ini tampaknya seperti jenis minuman ringan di sekitar-70-an-kaftan-dan-hari-minum, atau seperti itu akan merasa dekaden untuk minum setiap kali makan dan itu mungkin mengalihkan perhatian Anda dari betapa sedikitnya Anda makan.

Itu tidak terasa seperti itu. Rasanya mengerikan.

Kesimpulannya, makanan itu luar biasa, diet yang buruk untuk kesehatan emosional Anda dan juga fisik, dan Anda benar-benar tidak boleh melakukannya dan Anda harus TERUTAMA tidak minum pada perut yang hampir kosong.

Namun, Chablis dan telur rebus (orakel) adalah kombinasi rad yang cantik. Apakah menemukan itu berharga tiga hari penderitaan? Mungkin tidak, tetapi kemajuan bekerja dengan cara yang misterius, teman-teman saya. Pokoknya, tolong, TOLONG jangan melakukan diet ini.

Catatan editorial: Kami tunduk pada Diane karena telah mengambil tugas yang tidak menarik atas nama penelitian sejarah, dan kami mendukung permohonan terakhirnya untuk tidak mencobanya di rumah. Diet diet mengisap, anak laki-laki dan perempuan! Jangan lakukan itu!

Lebih lanjut tentang Diane McMartin: Diane adalah konsultan anggur, pendidik, dan penulis buku Ini Panggilan Untuk Minuman. Dia adalah lulusan Program Wine dan Minuman Sertifikat Kuliner Institut Amerika dan Sommelier Bersertifikat melalui Pengadilan Master Sommeliers. Ikuti dia di Instagram.