Test okusa od ranog mesa: Probali smo 10 marki i odabrali našu omiljenu

Ranč je najpopularniji američki salatni odijevanja. Tako je popularna, zapravo, da smo ga slather na stvari koje nisu salata, previše – pizza, piletina trake, krumpira kože. Naravno, rančevi preljev možda su počeli kao način da bi ledeni brijeg zanimljiv, ali šest desetljeća nakon debitanta na farmi djeda Santa Barbare nazvanu Skrivena dolina, svestranost i popularnost oblačenja stekli su vrhunski status spužve uz ketchup i senf.

Kako je ranč popularnost porasla, tako je i broj brandova koji bacaju svoje inačice u prsten. Tu je i OG brand Hidden Valley Ranch, sa svojim brojnim varijacijama, plus barem jedan od gotovo svakog proizvođača flaširanog salata. S toliko mnogo birati, bilo je jasno da je vrijeme da se odredi koje je najbolje.

Kako sam testirala preradu

Skupio sam sve flaširane prerade koje sam uspio pronaći za slijepo ispitivanje okusa. Kako bi se osiguralo da je igralište ujednačeno, ograničio sam selekciju na stabilne opcije, a ne na hladnjake, a nisu uključivali varijacije okusa poput Sriracha, chipotle ili slanine i cheddar (iako su zvučali stvarno dobri).

Također sam pozvao 11-godišnjeg znalca rančanja da mi pomogne okusiti. Ona je jedna od prijateljica moje kćeri, a poznata je među školskim stolom za njezinu neobuzdanu ljubav prema ranču. Kao rezultat toga, nepca ove djevojke toliko je precizno prilagođena nijansi haljina da je uspjela utvrditi koja je ona brand koji jede kod kuće. (Zapamti, ovo je bila slijepa degustacija.)

Iskreno rečeno, pronašla je i novu omiljenu koja mi se također dogodila omiljenom. Oboje smo kušali sami i s mrljama mrkve. Evo kako su se složili.

Test tjestenine za ukrašavanje

Kraft Classic Ranch, 4,50 dolara za 16 unci

Ovo je bio sedmi koji smo pokušali, a čim smo znali da je to pobjednik. Bogata je i kremasta s jakim tangom i najkvalitetnijim okusom rančeva. Zapravo, okus vrlo sličan Cool Ranch Doritos, koji je, u mom svijetu, dobra stvar.

365 Svakodnevna vrijednost Organic Ranch Dressing, 4 dolara za 16 unci na 365 Whole Foods

Posljednji koji smo kušali pokazao se kao jedan od najboljih u gomili. Trgovina Whole Foods robna je marka gusta i kremasta, kako se očekuje, već i svijetla i kolača, s izraženim okusom kopra.

Ken’s Steakhouse Ranch Dressing, 4,50 dolara za 16 unci

Čak slučajno, ovaj je bio smješten pored Hidden Valley Ranch u našem degustaciju i okusio je nevjerojatno sličan – vrlo gustom i kremastom sa zanimljivom sirastom notom. No Ken je osvojio veći postotak bogatijeg i vidljiviji luk i okus bilja.

Hidden Valley Ranch Classic, 5,50 dolara za 16 unci

S obzirom na ovo je rančnjak koji sam najvjerojatnije jesti u životu, bio sam iznenađen što nije zauzeo prvo mjesto. To je također moj bratić koji je brzo odredio kao ona koju jede kod kuće. Ali obojica smo završili s ocjenom nešto niže jer je na bližoj strani u odnosu na ostalo. Sadrži blagu sirutku okus, što je lijepo, ali bilje se jedva može otkriti.

Brianna’s Buttermilk Ranch Dressing, 3,50 dolara za 12 unci u Targetu

Ovo je doista jako kolač, ali super bogata i kremasta, s vrlo izraženim okusom luka. To je ukusno, ali malo skew previše “francuski luk sip” za postizanje veći.

Newman’s Own, 4 dolara za 16 unci

To je gotovo pretežno kolač, toliko da je uopće teško kušati bilje. Ona također ima malo neparan okus.

Hidden Valley Ranch Jednostavno Ranch, 3,50 dolara za 12 unci u Targetu

Postoji jasan eggy, majonezno okus ovog okusa, bez mnogo biljnih okusa koji će mu pomoći. To nas stvarno podsjeća na previše Maya.

Organic Ranch Dressing, 3 dolara za 16 unci kod Tradera Joea

Koliko god želim okusiti neke bilje u rančkoj odijevanju, to je gotovo previše. Okus je vrlo težak s ukusnim, kuhanim biljem, gotovo kao što biste očekivali u žličaru, a konzistencija je vrlo mršava. Nakon što smo učinili bodovanje sam pogledao na etiketu i vidio da je napravljen s oregano, što nisam siguran je najbolji izbor za ranč.

Annie’s Cowgirl Ranch, $ 3 za osam unci u Walmartu

Ja sam obožavatelj mnogih Anniejevih proizvoda, ali nisam bio ljubitelj ovog. Mnogo je više žuto-smeđe od ostatka, što nije tako privlačno kao što biste htjeli da bude. Također, konzistencija je tanka i pomalo gruba, a okus je stvarno ukusan, gotovo kao pileća juha. Očekivam da ranč okusom bude kremast i sjajan, poput zadebljane mješavine mlaćenice i travnatih biljaka, a to je samo previše daleko od mojih očekivanja.

Wishbone Ranch, 2,50 dolara za 16 unci u Targetu

Ovo je daleko bjelji od bilo koje druge marke koju smo pokušali. Izgleda kao lokva Elmerovog ljepila ili Wite-Outa s nijansama paprike. Izgleda da su okus i konzistencija jednako umjetni kao što izgleda. Zubno je izuzetno gusto i svileno u vrlo neprirodnom (i prilično neprirodnom) načinu. Dodajte u blagom okusu i ovo je samo jedan veliki nope.

Imate li omiljeni brend marke za oblačenje? Stavite ga u komentare u nastavku!