Recept: Easy Caprese Quiche
Če iščete več načinov, kako uživati v okusih kapresanske solate, naredite ta korak naslednji postanek. Da bi se izognili vodenemu končnemu izdelku, za vsak konec rešimo paradižnik tako, da na to vrhnjo mocarelo in bosiljak napolnimo s sočno paradižnikovo solato.
(Kredit za slike: Maria Siriano)
Namesto da bi se zanašali na pesto, gremo nazaj k izviru in piling ta pikat poln svežega bazilca. Nesmiselna pol-skodelica prinaša v ospredje pikanten parfum iz zelišč in mini sveže mozzarella kroglice so naš sirast element, ki ne sprošča preveč vode. Prebite paradižnik z vašim najboljšim balzamičnim kisom in premešajte mešanico čez kičevo tik pred postrežbo.
Easy Caprese Quiche
Služi od 6 do 8
- Za quiche:
- 1
(9-palčna) nekuhana pita kora v posodi za enkratno uporabo, odmrznjena 10 do 15 minut, če je zamrznjena
- 6
velika jajca
- 3/4 skodelico
polnomastna smetana
- 1/2 čajna žlička
košer sol
- 1/4 čajna žlička
sveže mlet črni poper
- 1/2 skodelico
grobo sesekljani sveži listi bazilike
- 4 unč
mini sveže mozzarella kroglice (včasih označene kot biseri)
- Za prelivanje paradižnika:
- 1/2 pint
češnjev paradižnik, četrtletje
- 2 žlice
balzamični kis
- 1/4 čajna žlička
košer sol
Posodo postavite v sredino pečice in segrejete na 425 ° F. Pik krom piščevk povsod z vilicami. Pečemo do rahlo porjavelega, 10 do 15 minut.
Medtem, dokler ne združimo jajc, smetane, soli in popra v veliko skledo. Mešajte v bazilcu; dati na stran.
Naj se skorja ohladi 10 minut. Medtem premešajte paradižnik, kis in sol za poparjenje paradižnika. Zmanjšajte temperaturo pečice na 375 ° F.
Ko je skorja kul, položite kroglice mozzarella v ravno plast na skorji. Zlijemo jajčno mešanico nad mozzarello. Pečemo, dokler se quiche ne nastavi, vrh pa rahlo porjavi, od 45 minut do 1 ure. Pustite, da se ohladi 5 minut pred rezanjem in služi z balzamičnim paradižnikom.
Recept Opombe
Skladiščenje: Tesno pokrijte in hlajite do 3 dni. Za ponovno segrevanje kišice pokrijte s folijo in segrevamo v pečici 325 ° F, dokler ne segrejemo, približno 15 minut.