Padec zajtrka: Ricotta, fig in medena tartina

Ko imate zrele fige, je najbolje, da jih preprosto obravnavate. Včeraj smo pojedli to za zajtrk in to je bila popolna količina sladkosti s kremno ricotto in krhkim svežim kruhom…

To je skupna kombinacija – pred tem smo blogirali našo ljubezen do ricotte z medom in sadjem – tokrat smo ga spremenili v sendvič z odprtim steklom ali tartin.

Smrčke in sesekljane lešnike smo dodali v sloj blagega, mlečnega ricotta, zaradi česar je vse težko pobrati in jesti brez prelivov po vsem mestu. Vse, kar smo morali storiti, je bil, da občasno položemo med s prstov.

Povezani:
Recept: DIY Ricotta
Harvest Spotlight: Chicago Honey Co-op

(Slika: Elizabeth Passarella)