5 luksuznih stalaka za prelijanje kave (plus neka nalijevanje preko osnova)

Hrana 0 Comments

Kustos V60 preliti stajati, 125 dolara iz The Coffee Registra

The Boxer: Izvorni drveni prelijte kavana, 79 dolara od Alder Coffee Goods ‘src = “https://atmedia.imgix.net/0f3dcee345f6dd9fca56e3af210ca054bceea5b1?w=160&h=160&fit=crop”>

Pour Over Coffee Stand izrađen u cijelosti s repurposed skateboards, $ 90 od originalne obrade drveta ‘src = “https://atmedia.imgix.net/4d9a4fc00e5da7c80d89907a9295e41199d31189?w=160&h=160&fit=crop”>

Hario VDC-02W V60 Keramički kapaljka za kavu, 19,46 HRK na Amazonu ‘src = “https://atmedia.imgix.net/c6c2d9ff8467f032995c26ca9da1fcb224b21d3f?w=160&h=160&fit=crop”>

Filter CoffeeSock Hario V60, 9,99 USD na Amazonu
‘src = “https://atmedia.imgix.net/091d01fe609f41f9444baa5f0016fb8bad47cd86?w=160&h=160&fit=crop”>

Etiopija Yirgacheffe Gelena Abaya Prirodna, $ 24 / pound od Blue Bottle Coffee ‘src = “https://atmedia.imgix.net/c0f3f6e41edcb49b4fa0ff49b5fe256f49622132?w=160&h=160&fit=crop”>

  5 Greške koje treba izbjegavati kod zamrzavanja juhe

Moj suprug i ja jako volimo kavu. Jeste li? Možda i ti imaš francuski tisak, Aeropress, Chemex i dobar mlinac. (Oh, igračke za kavu, kakva je opasna navika!) Ali postoji jedna vrsta kave koju trenutno ne stvaramo, a to je prelijevanje, jednostavna, ali obrtnička metoda polagane i meditativno namakanja kave, postavljene u filteru preko šalice ili bacač.

To je jedan od najjednostavnijih načina za pripremu, ali ironično nudi i neke od fanciest igračaka. Evo pet stvarno lijepih i luksuznih postavki za izradu kave, plus još nekoliko stvari koje, bez obzira koliko su jednostavne ili razrađene postavke, još uvijek su bitne.

Pour over obično se nalazi u kafićima koji se usredotočuju na dobro prženu i sporo pivo kavu, a to je i jedan od najjednostavnijih načina za dobivanje dobre šalice kod kuće. (A oh yes, Chemex je također oblik preljeva, iako se obično koristi za veće serije, a ne samo jednu šalicu, poput preljeva kapljice.)

Sjecište obrtničke kave s kreativnim vrstama (potaknuto velikim brojem etiopskih izlivaka, bez sumnje) također je donio neke doista fancy opreme za držanje filtera i vašeg Joea. Evo nekoliko favorita.

5 Luksuzno prelijte kavane

  1. Kustos V60 preliti stajati, 125 dolara iz The Coffee Registra
  2. The Boxer: Izvorni drveni prelijte kavana, 79 dolara od Alder Coffee Goods
  3. Pour-over stalak, $ 85 od Solid Mfg. Co.
  4. Pour Over Coffee Stand izrađen u cijelosti s repurposed skateboards, 90 dolara od originalne obrade drveta
  5. Kotač koji je izbačen izlijevao je preko šalice kave, 65 dolara od Toast keramike

5 Prelijte za osnove kave

Ali bez obzira na to koristite li fancy-schmancy stalak, ili ste upadali u keramičku kapljicu na svoju omiljenu šalicu, ovdje je pet osnova koje su vrlo korisne za dobru šalicu prelijanja. Postoji osnovna kapljica, kapljica za kuhanje (za kontrolirano izlijevanje), re-upotrebljivi CoffeeSock filtar, osnovni brusilik i jedan od mojih omiljenih kava.

  Recept: pecilni stroji za piškote Grand Central Pekarne

  1. Hario VDC-02W V60 Keramički kapaljka za kavu, 19,46 dolara na Amazonu
  2. Hario V60 Buono kava za kapanje kave, 39,48 dolara na Amazonu
  3. Filter CoffeeSock Hario V60, 9,99 USD na Amazonu
  4. KRUPS Električni začina za šminku i kavu, 17,99 dolara na Amazonu
  5. Etiopija Yirgacheffe Gelena Abaya Prirodna, $ 24 / funta od plavog boca kava

Koristite li sustav za preljev? Bilo koji dobar savjet za najbolje rezultate?