10 načina korištenja preostalih bjelanjaka
Nedavno su napravili majoneze, pudere, sladoledne baze ili limunov sok? Ako jeste, vjerojatno ste zurili u veliku hrpu ostataka bjelanjaka. Dajte bijelcima obnovljenu svrhu i pretvorite ih u ukusnu hranu koja će vas učiniti radošću da ih ne bacate samo u kompost.

(Slika: Todsaporn Wattanasupinyo / Shutterstock)
Jedna od najboljih stvari o bijelim jajima jest da oni jako dobro zamrzavaju, pa ako ste kratki na vrijeme ili nemate dovoljno bjelanjaka da biste napravili recept, samo ih zamrznite i odmrzite kada ste spremni ili prikupljeni dovoljno!
Kada ste spremni za kuhanje, ovdje su deset ideja receptura, od hrane do deserta i koktela, za korištenje svih onih preostalih bjelanjaka.

(Slika: Emma Christensen)
Jestivo tretira
Proširite neku sreću dajući jesti jestive darove:
- Raspberry-Cooc French Macarons
- Cimetov šećer s kandiranim maticama – prokleto ukusno
- Kokosovo prženje

(Slika: David Lebovitz)
Doručak
Očistite očito omlet od bjelanjka i ugradite bjelanjke u svoj doručak na druge načine:
- Kale Frittata – David Lebovitz
- Badem & kokos granola

(Slika: Emma Christensen)
deserti
Korištenje bjelanjaka umjesto cijelih jaja olakšava ove delikatne deserte:
- Kako napraviti svjetlo, prozračno Pavlovo
- Svježi Angel Food Cupcakes s prirodno roza glatka
- Oštri meringi s šlagom
kokteli
Bjelanjke jaja dodaju tijelo i ukusnu pjenu kokteli:
- Ramos Gin Fizzes
- Hugging Thyme – CHOW
Što vam se sviđa s ostatkom bjelanjaka?