Kami tidak memiliki kabel di rumah kami, jadi kami melewatkan banyak acara makanan yang bagus (dan dipertanyakan baik) di TV. Podcast, di sisi lain? Podcast yang bisa kita masuki! Kami mengunduh acara favorit kami dan memuatnya di iPod kami setiap minggu untuk dinikmati kapan saja kami memiliki dorongan untuk beberapa perusahaan kuliner. Sayangnya, acara radio […]
(Kredit gambar: Rachel Joy Barehl) Pada hari Thanksgiving, saya tidak berpikir ada hidangan yang menginspirasi cinta dan cemburu sama banyaknya dengan isian. Atau, dalam hal ini, perdebatan teknis isian vs. berpakaian. Tentu, jika itu dipanggang di dalam kalkun itu isian, dan jika tidak, itu saus. Tetapi bagi saya, itu akan selalu menjadi isian – kedengarannya […]
Ada tugas dapur yang hanya butuh waktu. Membiarkan roti naik, misalnya. Anda melepaskan kontrol dan membiarkannya melakukan hal itu. Atau air mendidih. Atau daging rebus. Tetapi setiap sekarang dan lagi Anda mendengar suatu trik yang mengubah segalanya. Untuk tukang roti, ini adalah salah satu trik. Di blog roti yang indah, My Baking Addiction, Jamie Lothridge […]
Tanpa-Bake Strawberry Icebox Cake Terlalu panas untuk menyalakan oven? Apakah Anda lebih suka menyeruput sesuatu yang dingin untuk pencuci mulut daripada memanggang kue? Ya saya juga. Berikut adalah melihat kembali 25 makanan penutup dan makanan manis yang tidak membutuhkan oven – beberapa tidak harus dimasak sama sekali! Mulai dari pie nektarin beku hingga milkshake matcha, […]
Saya biasa menyalakan hidung saya dengan salmon kaleng – dan ikan kaleng secara umum – tetapi saya telah menyadari tidak ada cara yang lebih baik dan lebih terjangkau untuk memasukkan ikan sehat ke dalam diet Anda setiap minggu. Dan sebagai mahasiswa pascasarjana yang sibuk, saya selalu menghargai memiliki protein yang stabil di rak untuk makan […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman) Sekarang, saya yakin banyak dari Anda telah memiliki scone atau muffin beku sebelumnya. Mungkin Anda membuat ekstra dan tidak bisa makan semuanya, jadi Anda membekukan sisa-sisa makanan untuk hari hujan. Nah jika Anda berencana terlebih dahulu untuk perusahaan, acara, atau makan besar, Anda benar-benar dapat membekukan scone yang belum dipanggang dan […]
Saya mampir ke pasar lokal untuk mengambil beberapa salad hijau untuk makan malam, dan saya pulang dengan setumpuk buah persik Georgia segar sebagai gantinya! Mereka adalah kejutan yang cukup menyenangkan untuk ditemukan di toko, karena saya tidak terbiasa melihat yang layak sampai pertengahan hingga akhir Juni. Ini disebut resep untuk memulai musim persik. Buah persik […]
Jika Anda seperti saya – dan sebagai pembaca kolom ini saya akan berasumsi bahwa Anda – Anda minum banyak kopi. Sebagai seorang peminum kopi kebiasaan yang suka menjelajahi dunia kopi, terkadang sulit untuk memikirkan apa yang dapat saya lakukan untuk memperluas wawasan kopi saya. Saya juga seorang purist, yang berarti bahwa ketika datang ke rutinitas […]
Ini bisa menyaingi keju kambing, feta, dan ricotta sebagai salah satu keju terbaik yang harus di tangan selama bulan-bulan musim panas, ketika keju yang lebih ringan dan segar membuat pengiring terbaik untuk makanan panggang dan sayuran musim panas. Jadi apa queso fresco dan bagaimana Anda bisa memasukkannya ke dalam masakan Anda? Queso fresco – “fresh […]
(Kredit gambar: Lauren Volo) Buka Roundup Makan malam hari kerja terbaik adalah yang paling membutuhkan pembersihan. Pada akhir hari yang sibuk, tidak ada yang benar-benar ingin berdiri di atas bak cuci lebih lama dari yang seharusnya, bukan? 10 resep yang berpusat pada ayam ini adalah emas pada hari kerja, karena mereka hanya membutuhkan satu panci […]
(Kredit gambar: Alexis Buryk) Kelli dan Ariel baru-baru ini menjadi tuan rumah pesta makan malam yang terinspirasi oleh The Kitchn Cookbook, dan minggu ini mereka berbagi semua resep dan tips! Setiap pihak berhak mendapatkan koktail yang baik, dan untuk yang satu ini, kami memutuskan untuk membuat sesuatu yang baru, terinspirasi oleh hidangan pembuka dan pencuci […]
Q: Saya membekukan sekantong tomat kuning besar yang indah untuk digunakan di musim dingin yang mati. Saya ingin membuat saus, tapi apa cara terbaik untuk mencairkannya? Haruskah saya meninggalkan mereka di meja atau menaruh tomat beku langsung di panci dan biarkan mereka mencair saat mereka memasak? Dikirim oleh Katherine Editor: Katherine, aku sudah mencairkan mereka […]
