(Gambar kredit: Christine Gallary) Pergi keluar untuk es krim sangat mudah: memesan sendok Anda, dan seseorang dengan otot lengan yang kuat mencapai ke dalam freezer, mengayunkan sendok bulat dengan mudah, dan tangan Anda kerucut Anda. Sepertinya saya tidak pernah dapat menciptakan gerakan halus di rumah, karena es krim saya selalu keras dari freezer.. Ketika saya […]
(Kredit gambar: Lady dan Pups) Baik, oke – ini tidak sangat salad, tapi itu adalah satu-satunya resep yang pernah saya lihat yang mendekati penambahan keripik kentang untuk sesuatu yang sehat dan itu benar-benar masuk akal. Keripik kentang segar buatan sendiri dicampur dengan salad herbal Thailand yang mencakup ketumbar, basil, dan saus ikan. Kombinasi saja bekerja. […]
Buka Pelajaran Memasak Saya belum pernah mendengar atau mencicipi kue beludru merah sampai saya datang ke Atlanta 10 tahun yang lalu. Saya pindah ke Selatan begitu kue yang penuh teka-teki ini kembali populer dan beludru merah dipanggang seperti kue, donat, dan bahkan pelapis untuk ayam goreng. Apa yang terjadi selanjutnya adalah mengejar resep khusus ini […]
(Kredit gambar: Emma Christensen) (Kredit gambar: The Kitchn) Topik Hari Ini: Braising Target: 20 pelajaran, 20 hari untuk menjadi juru masak yang lebih baik di rumah Masuk untuk memenangkan The Cookbook Kitchn: Cukup bagikan dan tandai foto kemajuan Kitchn Cooking School Anda di Instagram dan Twitter dengan #kitchnschool untuk mendapatkan kesempatan menang. Kami memberikan satu […]
Memiliki pai pot individu di freezer membuat makan malam minggu malam yang sempurna sepanjang tahun ini. Gunakan Minggu hujan untuk mengumpulkan beberapa dari ini, dan Anda akan ditetapkan sampai musim semi! Apa yang kau butuhkan Bahan6 dada ayam3 sendok makan minyak zaitunGaram halalLada hitam yang baru digiling5 cangkir kaldu ayam2 kubus bouillon ayam8 sendok makan […]
Untuk malam-malam ketika Anda menemukan diri Anda terpecah antara semangkuk makaroni dan keju dan semangkuk spaghetti, ketahuilah bahwa Anda dapat memiliki keduanya. Pergi ke depan dan putar beberapa saus marinara favorit Anda ke mac dan keju untuk mangkuk paling menyejukkan Anda! (Kredit gambar: Lauren Volo) Mengapa Anda Harus Menambahkan Saus Marinara ke Kotak Mac dan […]
Memasak daging babi, terutama versi hari ini yang lebih ramping, bisa sedikit rumit karena Anda ingin daging babi aman dikonsumsi tetapi tidak terlalu matang dan kering. Warna daging belum tentu indikator terbaik kematangan, jadi bagaimana Anda tahu jika daging babi dimasak dengan benar? Fakta Dapur: Suhu internal yang aman untuk daging babi yang dimasak adalah […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman | Kitchn) Ambil semua komponen favorit Anda di Spanyol paella, gabungkan dengan pasta orzo yang lezat, dan hasilnya adalah makan malam seminggu cepat yang akan disetujui oleh seluruh keluarga. Sosis ayam yang harum bergabung dengan peprika asap, tomat manis, dan banyak udang berair untuk membuat pasta satu-panci yang terasa akrab namun […]
Cara Membuat Sandwich Sarapan Freezer-Friendly (Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink) Menggembungkan freezer dengan pilihan sarapan adalah salah satu rahasia untuk perencanaan makan yang sukses. Costco dan sore memasak adalah rahasia untuk membuat sarapan freezer untuk keluarga saya sebulan terakhir. Begini cara perjalanan ke Costco dan satu sore kerja dapat menghemat sarapan – satu freezer sandwich sekaligus. […]
Buka Slideshow Untuk yang belum tahu, falafel adalah fryer sederhana dari buncis tanah, diisi dengan bawang putih dan rempah-rempah dan digoreng menjadi wahyu yang mulia dari makanan yang murah dan mengisi. Kami biasanya makan falafel yang dibungkus dengan pita dan di atasnya dengan kecurigaan biasa saus mentimun-yoghurt, selada, tomat, dan kadang-kadang zaitun, tetapi ketika falafel […]
Saya mencari-cari di toko buku pada hari Minggu pagi (langsung menuju bagian buku resep, tentu saja) dan menemukan buku masak vegan baru: Vegan yang Disengaja. Itu resep tamale yang menjual saya. Membungkus sesuatu dalam kulit jagung terdengar padat karya tetapi sangat mudah dan membuat saya merasa nyaman menggunakan semua bagian jagung segar … belum lagi […]
Sekarang Halloween ada di belakang kami (bagaimana sih itu bisa terjadi !?), aku harus segera menahan diri untuk gelombang pasang yang membawa musim liburan. Daftar tugas saya segera tumbuh lagi ketika saya mulai merencanakan pertemuan keluarga, menguji resep Thanksgiving baru, dan merenungkan ide hadiah yang dapat dimakan. Sudah waktunya kacau, tapi saya menantikan setiap menitnya. […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman) Omelet yang dibuat-buat adalah sarapan yang selalu saya nikmati tetapi jarang sekali saya lakukan di rumah saya sendiri. Persiapan yang luas dan perhatian yang diperlukan atas kompor di pagi hari berarti saya memesan sarapan telur saat saya menjadi tamu kehormatan. Yaitu, sampai saya menyadari bahwa dengan sekantong kentang beku, bayam segar, […]
