Ketika datang ke gin dan tonik, saya suka rasa asertif Hendrick (dan menilai dari survei gin kami, saya tidak sendirian). Menambahkan sepotong mentimun adalah klasik, tetapi masukkan rosemary untuk mengambil rasa herbal gin ke tingkat yang baru. Saya akui, saya minum cukup banyak di musim panas untuk sedikit bosan dengan mereka. Bagaimana saya bisa membawa […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman) Sejujurnya, kombinasi klasik bayam dan artichoke seringkali hanya alasan untuk mengonsumsi saus keju krim. Dan meskipun bayam dan saus artichoke adalah harga liburan yang meriah dan penting bagi kita, di musim semi saya menggunakan saus favorit saya sebagai inspirasi untuk sesuatu yang sedikit lebih ringan. Biarkan keju dan krim di belakang […]
Sup Miso dengan Nasi dan telur rebus Selamat datang di Minggu Sup! Ini adalah semacam sup-kaldu sup-kaldu, dengan langit abu-abu di sini dan keinginan untuk secangkir sup panas yang dibuai di tanganku. Jadi kita menghancurkan panci sup – untuk mendapatkan sesuatu, berikut 25 sup favorit dari arsip. Ada sup tanpa daging, seperti salah satu favorit […]
Jika makanan penutup lembar adalah pemain utama dalam rotasi makan malam di hari kerja Anda, kombinasi smoky kielbasa dan kubis Brussel ini membawa kemudahan dan kecanggihan yang sama dengan daftar belanja lima bahan dan waktu memasak 30 menit.. (Kredit gambar: Christine Han) Mulai dengan Sprouts Jatuh, ada beberapa makanan yang lebih baik untuk dipasangkan dengan […]
Buka galeri Ketika Anda mulai dengan satu oven atau wajan Belanda, menambahkan malam tanpa daging untuk rencana makan Anda tidak bisa lebih mudah. Acara makan malam yang hangat ini mencakup semua hal baik yang ditawarkan musim ini, seperti labu, labu, dan banyak sup. Tapi yang terbaik dari semuanya dimulai hanya dengan satu pot atau wajan, […]
(Kredit gambar: Emma Christensen)
(Kredit gambar: Kritik Resep) Paket makan malam berbungkus adalah teman terbaik tukang masak yang malas. Yang harus Anda lakukan adalah menempatkan bahan-bahan Anda di tengah-tengah sepotong besar kertas timah, menyegelnya ke dalam paket kecil yang rapi, dan biarkan memasak di oven atau di atas panggangan. Anda bahkan dapat makan langsung dari paket, yang berarti Anda […]
Saya benar-benar memiliki pos yang sama sekali berbeda yang direncanakan untuk hari ini dan akan melupakan menulis dalam minggu bertema sandwich kami. Tapi baru kemarin, saya naik mobil panjang, yang saya lempar sandwich keju cepat menggunakan satu-satunya keju di kulkas kakak saya. Dan begitu saja, whoa. Sebuah kolom keju lahir. Havarti. Ya, Havarti. Ini adalah […]
Dear The Kitchen, Terinspirasi oleh artikel di NYTimes hari ini tentang menggoreng hal-hal di Hanukkah, saya berpikir untuk mendapatkan [suami saya] penggorengan yang dalam. Ini menyenangkan, tidak terlalu mahal, dan sangat cocok untuk orang Yahudi seperti dia (non-jeli, suka makanan yang digoreng). Bawang putih yang digambarkan dan ditulisi adalah penendang – dia adalah bawang putih. […]
Proporsi untuk memasak couscous umumnya 1: 1. Satu cangkir couscous kering membuat sekitar empat cangkir matang. Ini bukan untuk apa-apa yang couscous adalah salah satu makanan pokok terbesar kami untuk makan malam hari kerja cepat. Pasta seperti butir ini memasak dalam sekejap mata dan benar-benar sangat mudah. Jika Anda bisa merebus air, saya jamin Anda […]
Chocolate Peanut Butter Popcorn Truffle di Keepin ‘It Kind (Kredit gambar: Keepin ‘It Kind) Makan kantung popcorn dengan sendirinya adalah cara yang bagus untuk ngemil. Juga sangat mudah mendandani popcorn dengan bumbu, garam, dan lemak yang Anda pilih (minyak kelapa, yum). Tetapi jika Anda ingin mendorong batas-batas apa yang dimiliki oleh kernel kecil yang kuat, […]
Setiap minggu kami mengumpulkan masakan favorit kami dan makan dari teman-teman kami di Serious Eats. Minggu ini para awak Serius Eats mengunjungi kelas memasak Harry Potter di Institute of Culinary Education. Hagrid’s Stew, siapapun? Saus pasta sosis Sardinia plus ini, delapan koq au Dua Buck Chuck, dan Southern Gizzard goreng. • Harry Potter dan Legend […]
Pâté mungkin tidak terlihat terlalu menggugah selera, tetapi penyebaran ini terbuat dari daging giling (biasanya hati) dan lemak yang dikombinasikan dengan anggur dan rempah-rempah, dimasak, dan dimurnikan menjadi pasta yang halus dan mudah menyebar cukup lezat. Bukan hanya andalan nampan hors d’oeuvre, pâté juga merupakan bahan utama dalam sandwich Banh mì Vietnam. Sedikit pate tersebar […]
