Ingin tahu apa yang cocok seperti cokelat dan selai kacang atau apel dan kayu manis? Gabungan kelapa dan jahe yang bersahaja. Di sini keduanya menggabungkan kekuatan untuk menciptakan mangkok creamiest dari oatmeal yang kaya rempah-rempah yang pasti untuk menghangatkan rutinitas pagi Anda. (Kredit gambar: Brie Passano) Kombinasi Rasa untuk Cinta Berkat kombinasi kelapa dan jahe, […]
Kami melihat buah jeruk yang kental kekuning-kuningan ini dari seluruh toko kelontong. Stiker di sisi buahnya mengklaim itu disebut Uniq Fruit, dan kami cukup tertarik untuk menaruh satu di keranjang kami untuk “tujuan penelitian.” Stiker itu juga dikatakan “coba potong setengah seperti grapefruit,” jadi ini yang kami lakukan. Kulitnya tidak setebal yang kami harapkan – […]
Mengilap dan coklat, tamago shoyu (“telur kecap”) terlihat sangat berbeda dari telur rebus rata-rata Anda, tetapi sebenarnya sangat mudah dibuat. Sebuah stapel kotak makan siang di Jepang, mereka membuat camilan beraroma tinggi dan kaya protein di perjalanan. Telur Kedelai (Shoyu Tamago) di Rasa Malaysia Shoyu tamago dibuat dengan mengupas telur rebus dan memasukkannya ke dalam […]
Sulit memiliki cheesemonger untuk anak perempuan. Dia merasakan banyak apa yang ada di luar sana, dan (diakui) bisa sangat sombong ketika datang ke keju. Ambillah dari orang tua saya, yang terus mencoba untuk mengesankan dan menyenangkan saya dengan keju baru ketika saya pergi untuk kunjungan. (Mereka yang memiliki hubungan cinta dengan Jarlsberg Light, ingat itu?) […]
(Kredit gambar: Faith Durand) Sekitar tahun ini saya merasa seperti itu adalah tugas dan kesenangan saya untuk menulis surat resmi di quince. Apakah Anda tahu quince? Buah jatuh yang tumbuh dengan cara seperti apel dan pir – tetapi kesamaannya berakhir di sana. Quince adalah buah yang keras, tidak dikenal, dan sering sulit didapat. Tapi itu […]
Sangat menyenangkan memiliki tujuan untuk dikerjakan; itu lebih baik ketika mereka mulai sebagai fantasi kesempurnaan. Memilih buah persik yang sempurna adalah salah satu tujuan yang akarnya dimulai dalam imajinasi kolektif kita. Tetapi buah persik yang sempurna, dengan rasa manis dan aroma custardy yang seperti gula dan matahari, tidak begitu banyak khayalan karena sulit dipahami. Mereka […]
(Kredit gambar: Kelli Foster) Saya akui bahwa ketika saya merencanakan makan, sisi-sisinya sering kali merupakan renungan. Dan dengan “renungan,” maksudku aku berebut mencari lauk yang sederhana namun menarik untuk dilempar bersama saat makan malam sedang memasak. Sebuah pesanan tinggi, saya tahu – tetapi dengan Broccolini yang dipanggang cepat ini, itu adalah salah satu yang dapat […]
Q: Bubuk cabai muncul dalam banyak resep yang terinspirasi Asia. Apa sebenarnya itu? Apakah bubuk cabai yang sama ditemukan di lorong rempah-rempah di supermarket? Apakah ini lada tertentu? Haruskah saya mencari gambar lada di kemasannya? Saya mengambil bumbu bubuk cabai dari supermarket lokal saya, tetapi saya curiga itu dimaksudkan untuk membuat cabai, sup. Atau apakah […]
Entah buatan sendiri atau yang dibeli di toko, kimchi lezat langsung dari toples, tetapi juga bisa dimasukkan ke dalam banyak hidangan lainnya. Pancake kimchi yang gurih ini membuat camilan, lauk, atau hidangan pembuka yang nikmat. Sangat mudah untuk membuat mereka bebas gluten dan vegan juga. Hanya ambil wajan dan beberapa bahan sederhana. Kimchi pancake, atau […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
(Kredit gambar: Joe Lingeman | Kitchn) Pasta salad sangat fleksibel, lezat, dan siap didandani. Ketika saya naksir keju atau sayuran, salad pasta memainkan impresario, memamerkan pesonanya. Tapi saya bisa dengan mudah terbawa; jika keju kambing, mengapa tidak Parmesan juga? Segenggam buah kering, kacang pecan panggang, tiga sayuran silangan, dan sepon daging asap, dan tak lama […]
(Kredit gambar: Gimme Delicious) Sekarang Anda mungkin sangat akrab dengan fakta bahwa kembang kol adalah bahan ajaib. Itu tidak lagi merana di atas piring crudité yang menyedihkan, menunggu beberapa jiwa miskin untuk mengeruknya melalui terlalu banyak saus Ranch untuk menutupi rasanya yang agak hambar. Beberapa tahun yang lalu saya pertama kali melihat orang mengubah cauliflower […]
