Saya jarang tanpa paket atau dua Flatbread Timur Tengah Trader Joe di lemari es saya. Roti kecil yang kenyal dan lezat ini menyerupai tortilla tebal, berwarna putih atau gandum utuh dan memiliki banyak kegunaan. Baca terus untuk beberapa ide dan cara favorit saya untuk memanggang mereka yang membuat mereka lebih enak! Saya biasanya menyimpan roti […]
(Kredit gambar: Kristin Appenbrink) Kadang-kadang preferensi pribadi menentukan pilihan Anda, tetapi ketika Anda memiliki blender imersi dan blender berdiri di dapur Anda, yang mana Anda meraih untuk membantu Anda melakukan pencampuran? Sementara keduanya memiliki kelebihan, ada contoh di mana yang lebih baik dari yang lain. Ketika datang untuk mencampur, mencambuk, dan pureeing, Anda punya pilihan: […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman | Kitchn) Dengan rasa manis dan halus dari muscat, elderflower cordial umumnya dikenal sebagai mixer untuk menyegarkan musim semi dan minuman musim panas. Kami juga suka menggunakannya dalam makanan penutup, seperti kue bolon lemon ini yang diresapi sirup elderflower dan disajikan dengan sesendok krim kocok manis. (Kredit gambar: Joe Lingeman | […]
Musim panas berarti hasil kebun segar, dan kebun segar yang diproduksi perlu dijaga semaksimal mungkin. Jadi kami beralih ke Tigress untuk seri musim panas pada pengawetan cepat dan mudah, yang hanya merupakan salah satu cara untuk melestarikan karunia musim panas sedikit lebih lama. Minggu lalu dia menunjukkan akar acar cepat – minggu ini, jamur acar! […]
Teman saya, Marcus, menyelipkan sekarung besar (dan saya kira BIG, sepuluh pon) sekantong anggur ke kantor saya ketika saya sedang pergi menghadiri pertemuan pagi ini. Catatannya mengatakan bahwa dia menanam ini di halaman belakang rumahnya di San Raphael (CA) dan bahwa dia yakin saya tahu apa jenisnya dan apa yang harus dilakukan dengan banyak anggur […]
(Kredit gambar: Kelli Foster) Ketika saya memikirkan pencuci mulut yang halus dan lembut, dua hal pertama yang muncul dalam pikiran adalah puding dan mousse. Meskipun mereka memiliki karakteristik yang sama, pencuci mulut yang lembut ini tidak memiliki sedikit perbedaan. Apakah Anda tahu apa yang membuat pudding dan mousse terpisah? Cara Membuat Puding Coklat dari Gores […]
Au revoir, Paris! Ann Mah membawa kita dari jalur wisata dalam tur kuliner makanan daerah favorit Prancis. Keju petani berbumbu ramuan ini adalah resep klasik dari Lyon, yang dianggap sebagai ibukota gastronomi Prancis. Cervelle de canut diterjemahkan secara harfiah menjadi “otak sutra-penenun.” Ada banyak teori liar di balik nama itu – beberapa percaya itu menunjukkan […]
Hidangan telur telur yang sedikit berantakan dapat benar-benar membuat pagi yang malas dimulai dengan benar. Dengan sebongkah roti kering favorit Anda dan secangkir kopi kental, sangat mudah untuk melepaskan diri dari rutinitas sereal, oatmeal atau granola yang khas.. Saya mulai meneliti berbagai hidangan telur yang dipanggang setelah saya mulai membuat Shakshuka (foto) di rumah lebih […]
(Gambar kredit: Christine Gallary) Setiap tahun kami berbelanja di eggnog buatan lokal yang luar biasa ini karena ini adalah satu-satunya waktu dalam setahun mereka membuatnya. Salah satu tradisi keluarga kami adalah memangkas pohon Natal sambil minum eggnog dan mengunyah kue. Dan salah satu bagian terbaik tentang memiliki eggnog ini? Ini membuat roti panggang Perancis terbaik. […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman | Kitchn) Jika Anda membutuhkan alasan lain untuk menyimpan wajan besi cor di atas stovetop, biarkan makan malam lima bahan ini. Tortellini keju memasak langsung dalam saus tomat segar – yang berarti lebih sedikit berantakan dan lebih banyak rasa. Segenggam bayam bayi diaduk di bagian akhir, dan seluruh wajan selesai dengan […]
Q: Saya baru saja memanggang, dan sementara saya tahu saya perlu berinvestasi dalam skala, saya belum ada di sana. Ketika sebuah resep meminta 1 cangkir tepung terayak, apakah Anda menyaring dan kemudian mengukur 1 cangkir atau apakah Anda mengambil secangkir tepung dan kemudian menyaringnya? Terima kasih! Dikirim oleh Virginia-Marie Editor: Jika resepnya mengatakan “1 cangkir […]
(Kredit gambar: Maria Siriano) Ada sesuatu yang begitu indah dengan rapuh – terutama jenis yang begitu jelas yang dapat Anda lihat langsung melaluinya. Dibutuhkan banyak gula untuk membuat getas, jadi saya ingin menyeimbangkan semua rasa manis itu dengan rasa dan bahan yang lebih gurih. Dalam hal ini, toasty hazelnut dan rosemary segar mengandung potongan gula […]
Sebagai orang yang tidak benar-benar mencintai kalkun dan berharap kita hanya menukar burung ol ‘untuk tenderloin daging sapi atau ham madu, kalkun yang dibungkus bacon itu sedikit mengejutkan bagiku. Kalkun yang dibungkus daging babi adalah kalkun untuk pembenci kalkun. Membungkus kalkun di bacon adalah hal yang menyenangkan, mengambil beberapa stres dari memanggang kalkun Norman Norman […]
