(Kredit gambar: Sarah Rae Smith) Saya membayangkan bahwa banyak dari kita memiliki kenangan manis dari hari-hari berlalu dengan membuat limun di dapur dengan orang tua atau kakek-nenek kita. Bahkan jika Anda tumbuh dalam keluarga “dari konsentrasi” atau “minuman botol”, ada kemungkinan besar Anda telah memberinya pusaran sebagai orang dewasa. Tetapi apakah Anda pernah mencoba membuat […]
Biasanya kata-kata, “pasta rasa daging sapi” bukanlah sesuatu yang biasanya kita sukai, tetapi ketika datang untuk membuat Pho cepat, kita semua mengatasinya! Ini adalah cara mudah untuk mendapatkan hidangan lezat tanpa mendidihkan tulang dan telah menjadi makanan cepat saji cepat. Guci penuh rempah-rempah ini mungkin terlihat sedikit menakutkan, tetapi dalam kenyataannya itu hanyalah bumbu daging. […]
Cara Membuat Acar Merah Cepat (Kredit gambar: Dana Velden) Pengawetan dan fermentasi adalah dua metode untuk melestarikan makanan secara alami, dan keduanya menghasilkan beberapa hasil yang lezat dan tajam. Apakah Anda tahu apa yang membedakan mereka? Perbedaan Antara Pickling dan Fermentasi Sementara kedua acar dan fermentasi menghasilkan hasil yang berbeda, ada beberapa area tumpang tindih […]
Beberapa kali pertama saya mencoba kimchi, saya tidak harus mengakui, makanan favorit saya. Kemudian saya bertemu dengan pasangan Korea-Amerika saya, Gregory, pindah bersama ibunya – koki hebat – dan dalam beberapa bulan saya sepenuhnya dikonversi. Hari-hari ini mulutku menghirup sedikit bau kubis pedas dan berfermentasi, dan aku akan memakannya dengan segala sesuatu mulai dari nasi […]
Kami sudah membuat pizza (dan roti gulung) seperti orang gila. Mereka cepat, mudah, dan terbaik dari semua menggunakan bahan acak di lemari es Anda. Bagian yang sulit? Kami tidak selalu ingin menyiapkan buket marinara setiap kali kami merasa seperti kue pizza! Di situlah tempat muffin datang. Apakah Anda membuat saus sendiri atau mengambil sebotol toko […]
Pumpkin Spice Rice Krispie Treats (Kredit gambar: Nealey Dozier) Ketika datang ke pencuci mulut tanpa pencuci mulut, sulit untuk menemukan sesuatu yang lebih baik dari makanan krispie beras yang sangat lengket dan marshmallowy. Mereka klasik. Meskipun tampaknya cukup mudah untuk dibuat, ada beberapa kesalahan yang dapat membuat Anda memiliki bar yang jauh dari camilan lembut […]
Bakur Jamur Telur Campuran (Kredit gambar: Megan Gordon) Buka Slideshow Jagung segar mungkin menjadi salah satu hal terbaik tentang musim panas. Kami akan mengambil semua malam yang panas, sunburns, dan perjalanan berkeringat hanya selama kita mendapatkan banyak jagung segar – baik on atau off the cob. Kami yakin bahwa jagung dapat dinikmati untuk makanan apa […]
(Kredit gambar: Jayme Henderson) Jadi, Anda telah mengambil catatan dari Emma tentang cara membuat sangria anggur merah yang sempurna, dan Anda siap untuk membuat pitcher pertama Anda. Tapi anggur merah mana yang harus kamu gunakan? Kebanyakan resep hanya meminta kategori luas “anggur merah kering.” Mari kita ambil tebakan dan mempersempit beberapa gaya anggur tertentu yang […]
(Gambar kredit: Sup Lentil Kentang Mudah) Pada awal tahun baru saya menginventarisir pantry saya. Saya memeriksa untuk melihat apa yang saya hadapi dan apa yang harus saya perbaiki atau, sebaliknya, apa yang perlu saya konsumsi dalam jumlah besar sebelum habis. Kacang lentil selalu ada dalam satu daftar atau yang lain dan resep ini sangat bermanfaat […]
Ya, Anda membacanya dengan benar. Cuka pisang. Apakah kamu pernah mencoba hal ini? Dan jika ya, bagaimana Anda memasaknya? Saya terpikat untuk membeli sebotol cuka penasaran ini di Rancho Gordo, ketika saya sedang mengisi kembali persediaan kacang kering saya. Steve Sando menyembur di atas cuka pisang ini di toko web Rancho Gordo, mengatakan bahwa ia […]
(Kredit gambar: Jayme Henderson) Sebutkan Negroni untuk saya, dan saya akan mencoba untuk keluar dari apa pun yang saya lakukan dan bertemu dengan Anda untuk satu. Saya tidak sendirian dalam obsesi ini; bahkan ada satu minggu penuh yang didedikasikan untuk koktail klasik Italia ini. Bagian yang sama gin, Campari, dan sweet vermouth, Negroni adalah koktail […]
Salad Tomat dengan Bawang Merah, Dill dan Feta Tomat matang pertama, merah, dan berair sedang memasuki pasar, tepat pada waktunya untuk Empat Juli! Saya juga perlahan memetik buah tomat pada tanaman anggur saya sendiri, dan saya hampir tidak sabar untuk membuat salad tomat musim panas pertama saya. Jadi, mari kita nantikan salad musim panas yang […]
(Kredit gambar: Andrea D’Agosto) Sebagai anak-anak, es loli oranye selalu menjadi favorit saya dari kotak-kotak besar berisi es rasa buah yang akan muncul di pesta-pesta sekolah akhir tahun dan ulang tahun musim panas teman-teman. Lupakan ceri atau anggur – jeruk adalah satu-satunya jenis yang penting dalam pikiran saya yang berusia 9 tahun. Sekarang, untuk benar-benar […]
