Mad

Jeg er blevet latterliggjort for min hengivenhed til fødevareopbevaring, men efter at have vokset op i Midtvesten har jeg været igennem uventet lange perioder uden strøm eller evne til at komme til en butik takket være en kraft i naturen eller en anden. I vinter tilføjer jeg en dåse med Crisco – det kan være […]

(Billedkredit: Chris Perez)

Grisen er en af ​​sydens mest berømte fødevarer. Grill og bacon har længe regeret øverste, og deres popularitet synes aldrig at falde. Og hver bedstemor har en værdsat familie opskrift på smothered og overdækket koteletter og kærnemælk kiks med pølse sauce. Lad os bare sige, at vi er stolte af vores svinekød. Desværre er moderne […]

(Billedkredit: Joe Lingeman) Hvis Valentinsdag havde en maskot, ville det være chokolade lavakagen. Luksuriøs og bittersød, denne dessert er Valentinsdag i en mundfuld. Og mens jeg nyder en romantisk aften, er der ingen kærlighed tabt for mig ved at undgå overfyldte spisestuer pakket som den mest elegant oplyste tynddukke af sardiner den 14. februar. I […]

Q: Kan du erstatte kakaopulver til kakaopulver i opskrifter? Jeg købte Navitas Naturals Organic Raw Cacao Powder på Whole Foods, og jeg ønskede at vide, om jeg kan erstatte pulveret til kakaopulver i opskrifter, som brownie opskrifter. Sendt af Mia Redaktør: Mia, jeg har læst et par forskellige perspektiver på kakao versus kakaopulver, og mens der […]

(Billedkredit: Megan Gordon) Åbn diasshow Julen er en speciel dag, og det fortjener en særlig morgenmad. Uanset om det er bare et par af jer, eller hvis du er vært for en skare, er en morgenfest i orden. Jeg plejer at holde tingene enkle endnu festlige med muffins eller scones og et solidt æggryde. Hvis […]

(Billedkredit: Beyond Frosting) Du har måske hørt om dessertpizza, men hvad med dessertlasagne? Hvis du nogensinde har haft en icebox kage, så ideen skal være ret let at forstå. Sidste år blev dessertlasagne populær med den episke Nutellasagna, en helt over-the-top dessert, der omfatter Nutella, hasselnødder, marshmallow og buttery nudler. Ja, faktisk nudler. Siden da […]

(Billedkredit: Dana Velden) Da vi talte med Alice Medrich om sine 5 væsentlige tips til at arbejde med chokolade, betydede hendes mange ekspertise sammen med hendes entusiasme for emnet, at hun endte med at give os mere end fem tips! Så i dag fremhæver vi en af ​​vores favoritter: Alices forsøgte og ægte metode til […]

Vi elsker DIY opskrifter. Hver opskrift er selvfølgelig noget selvfølgelig, men hvad vi mener er, at vi elsker at tage emballerede produkter eller restaurantretter og genskabe dem i vores egne køkkener. Disse opskrifter sparer ofte penge og er sundere og smagere. Det kræver så lidt arbejde at lave dit eget smør, og det smager så […]

(Billedkredit: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock) Q: Er der overalt i USA, hvor jeg kan få mælk, som bare er mælk? Jeg er oprindeligt fra Storbritannien, og vores mælk er bare mælk, mens her er det vitamin A, palmitat og vitamin D3. Jeg kan ikke smage forskellen, men der er en opskrift jeg bruger fra Hjemmelavet med […]

Vi har talt om at lave mad uden opskrifter, hvilket er en af ​​de ting, mange af jer sagde, at du ønskede at lære under kuret. En ting, der gør madlavning ved instinkt og føles mere enkel, er en grundlæggende forståelse af klassiske smagskombinationer. Vi tager et kig på smag fra nogle af verdens fantastiske […]

(Billedkredit: Lexi’s Clean Kitchen) kitchn s Delicious Links kolonne højdepunkter opskrifter vi er glade for fra de bloggere, vi elsker. Følg hver hverdag, da vi sender vores favoritter. Ligesom vi alle er begyndt at komme over “Er en hotdog en sandwich?” debat (det er ifølge Merriam Webster!), præsenterer jeg dig nu med en ny form […]