Svi znaju o Jägermeisteru, ali što je s drugim njemačkim biljnim alkoholima? Kao što se ispostavilo, Jäger je samo vrh ledenog brijega. Kräuterlikör ili biljni likeri već od srednjeg vijeka, kada su redovnici razvili alkoholičke preparate za borbu protiv različitih bolesti. Neki su se ljudi svidjeli ljekovitom ukusu i rođena je tradicija. Uz barmenu koji […]
Ramadan (v arabščini: رمضان, Ramadān) je deveti mesec v islamskem koledarju. V celem mesecu opazovalci islama hitro od sončnega vzhoda do sončnega zahoda. Hitro se ne prehranjuje nobena hrana ali pijača in misli morajo biti čiste. Spremljevalci islama verjamejo, da post nauči potrpljenje, skromnost in duhovnost. Obroki postrežejo pred sončnim vzhodom suhoor, in po sončnem […]
Ste videli te črne marelice marelice na lokalnem trgu ali v trgovini? Zdi se, da se pojavljajo povsod to poletje. Nikoli jih še nismo videli, zato, ko smo jih prvič opazili na trgu v Vancouvru, BC, smo mislili, Oh, poglejte zanimivo kanadsko hibridno sadje. No! Vrnili smo se na Srednji zahod in glej, kajti črne […]
(Image credit: Pablo Enriquez) Odsotnost pokrovčka je bolečina mnogih najem kuhinja. Z ničesar, da bi ujela mastne drobovje in odzračevali dim, paro in kuhanje dišali iz kuhinje, najemniki pogosto končajo bojne lepljive, filmske omare in stanovanje, ki še vedno diši kot riba dva dni po kuhanju. Torej, kaj je najemodajalec storiti? Tukaj je 10 nasvetov, […]
Moj partner Sam in jaz smo nedavno odkrili, da je v naši lokalni trgovini z vinom na voljo brezplačno sredozemsko vino. Nisem prepričan, kako smo to zamudili že v preteklih letih in pol, ki smo jih tukaj živeli, vendar smo novi prevajalci. Medtem ko sem navajen vse, da bi degustirali vse od Sira do San […]
Slenter door Park Slope, Brooklyn en je zult vast en zeker geweldig eten vinden: prosciutto van de slager, baguettes en koekjes van een bakkerij, en een verrassend brede selectie olijfolie en andere gastronomische voorraadartikelen bij de supermarkt Key Foods. Het fourageren van de buurt voor ingrediënten kan een leuke manier zijn om te winkelen, maar […]
Naši bralci dobivajo veliko vprašanj o shranjevanju vina. V majhnih kuhinjah in apartmajih je pogosto težko najti dober prostor za shranjevanje vina. Razen, če imate pod kletarsko vinsko kletjo pod kuhinjo (in kdo je !?), kam pa vino shranjujte pred toploto in svetlobo? Kaj pa dnevna soba? Ta prtljažnik NapaStyle je zasnovan tako, da drži […]
Ljubim hmelj. Torej, ko mislim, da sem videl vse, kar lahko naredijo, da bi pivo naredilo še bolj super, gredo in me vtisnejo na nekaj drugega. Ali ste vedeli, da obstaja hmelj, ki lahko vaše pivo okusi kot sladkarije? To je resnično. Citra hmelj, hmelj s hmelja in Sorachi Ace hmelj so trije relativno novinci […]
Garam masala je klasična mješavina začina u indijskoj kuhinji, ali ova kombinacija kardamoma, cimeta, klinčića i drugih začina također uključuje tople i ugodne okuse koje obično povezujemo s blagdanom. Ove godine sam gurnuo stranu svoju bocu od bundeve pita začin i sam eksperimentiranje s utješnim, ali malo više egzotičnog okusa garam masala. Sve je počelo […]
(Slika: Rachel Mae Smith) Istraživačka znanstvenica Janelle Shane provodi izvanredne pokuse tijekom svog slobodnog vremena i dijeli ih sa svojim Tumblr sljedeće. Jedan takav eksperiment uključuje neuronske mreže; ona pruža program sa stotinama stranica kuharica tako da može generirati naslov recepata. U teoriji, to zvuči kao nevjerojatan način stvaranja novih ideja za recept ili, barem, […]
V torek, 19. septembra ob približno 1:15 uri, je potres z 7,1 potresom iz mehiške države Puebla potegnil Mexico City z uničujočimi posledicami: vsaj 44 stavb se je zrušilo in izginilo skoraj 300 ljudi. Ta potres je bil opazen za njegovo uničenje, toda tisto, kar izstopa, je neverjetna odpornost mestnih prebivalcev. V minutah, urah in […]
Znaš da je klasičan izgled podzemne pločice koju često vidite u kuhinjama i kupaonicama? Jedan važan detalj da biste dobili izgled pravu: crni talog. Crna žbuka uistinu pokreće uzorak podzemne pločice, osobito kada se koristi s bijelim pločicama. I vrlo praktičan razlog da je volimo? Ne pokazuje bojenje kao što je bijeli mort. Povezano: Klasični […]
V eni od mojih najljubših epizod Gilmore Girls, Lorelai in Rory gredo na potovanje, se izgubita in se znajdeta, obupana za hrano in počitek, v Cheshire Catu, cvetlično polno črto New England B & B. Po pogovoru z nenavadno dovršenim lastnikom Laure Ashley, oblečena Lorelai, Rory odstopi in reče: »Takšen kraj moramo takoj zapustiti.« Toda […]
