Det er en praksis, vi tror, at alle vores bedstemødre sandsynligvis gjorde, som er faldet af vejen i vores generation. Men at spare fedtet tilbage fra madlavning en batch bacon er ikke bare sparsommelig, det er en fantastisk måde at tilføje smag til fremtidige retter – og det gør rengøringen lettere lettere… I stedet for […]
Vår senaste spotlight av Paul och Allisis stora, vackra Silverlake-köket innehöll en glimt av en lyxfunktion som vi tror är tillhörighet i vårt drömkök: en grytkran! En grytkran är en svängbar kran på en lång, ledad arm, monterad över kaminen. Det sparar en kock från att behöva fylla en stor kruka i kökshandtaget och slänga […]
Tiden att prata om bröllopskakan och hur är det verkligen inte så svårt att göra det själv – eller åtminstone hålla det inne i familjen, om du har en bra hemmakare för att hjälpa dig. Detta är nästa i en pågående serie i sommar på bröllopsmat. Vi berättade att vi skulle ge tips om DIY […]
Nogle gange finder du eller ser noget, der bare gør, at du vil give en lang, langsom klap. Sådan følte jeg, da jeg kom over Vicky’s (af bloggen S’Tasty) Rubik’s Cube-fødselsdagskage. Baseret på en Battenberg-stil kage (en marcipan-dækket kage, der afslører et kontrolmønster, når du skærer i det), er de forskellige stykker af denne kage […]
Vi ser denne stil af lampe hele tiden i køkkener, vi elsker. Men vi har aldrig rigtig sat os for at faktisk shoppe for en. Her har vi afrundet fem, som du kunne købe i dag, hvis du også kan lide udseendet: Før den enkle svingning af en kontakt blev ruller brugt, så lamperne kunne […]
Visste du att sallad verkligen inte är en sommarmat? Ja, vi kan hitta snygga gröna i stormarknaden året runt, men de flesta salladsvaror – liksom vår älskade arugula – gillar verkligen inte sommarvärme. Om inte odlas under insidan eller underkåpan, kommer de flesta gröna bultar, vildar, misslyckas att groa, och i stort sett pout hela […]
Vi har været på et køkken gulv spark i denne uge: Først korken, så en undersøgelse af, hvilke typer af gulve du alle har. Men vi har reddet den smukkeste til sidst. Læs videre for alle former for malede gulve, fra diamanter til seaside motiver til nogle utroligt gutsy polka dots… Vi ved, at malede […]
Del Monte Fresh Produce har spelat med en ananasbelastning sedan 2005 som förändrade fruktens färg och smak. Deras patenterade arbete har uppenbarat sig i sötare ananas som också är rosa i färg. Den genetiskt konstruerade ananasen mottog godkännande från USAs livsmedels- och drogadministration i december förra året och gör nu sin närvaro känd på sociala […]
Jeg hørte først om denne store, nubbly, super-søde citrusfrugt på en episode af god mad i februar sidste år. Desværre var der ingen Sumo citrus i min købmand, og jeg har ventet et helt år for at komme tilbage til sæsonen og genoptage min søgning. Hvorfor? Tilsyneladende skal disse citrusfrugter smages for at blive troet. […]
(Billedkredit: Tro Durand) Flere af jer spurgte mig om de crudité- og hummus-kopper jeg serverede på brylluppet, jeg har deltaget med dig i denne uge. Disse er en af mine foretrukne foretrukne forretter til en stor gruppe; Det er så rart at have nogle friske, crunchy grøntsager i et let at spise format. Her er […]
Vad gör du när dina vegetariska sommarsalader blir alltför stora för en vanlig gammal salladsskål eller till och med en matplatta? Du blir kreativ. Jag har levt på en diet av mestadels sallader i den senaste värmeböljan, och jag är ganska generad att erkänna att jag har ätit dem direkt ur min medelstora blandningsskål i […]
Manhattan har endelig en Whole Foods Market vinbutik på Upper West Side på Manhattan. Jeg var ivrig efter at udforske, jeg poppede sammen for at se, hvilke spændende vine jeg kunne finde! Dette er Whole Foods fjerde forsøg på at sælge vin i New York City. Butikken ved Columbus Circle blev anset for ulovlig i […]
Rastning af lejligheden s’more i pejsen er en hyggelig vinter behandler vi har forkælet i, men hvad med at lave et komplet måltid på et indendørs ildsted? En artikel i sidste uges Wall Street Journal hævder, at pejs madlavning vinder popularitet, og giver nogle tips til madlavning med en indendørs ild. Har du nogensinde gjort […]
