Noble Rot er forbundet med nogle af de mest berømte søde vine i verden som Sauternes og Tokaji Aszú. Ved du hvad Noble Rot er, og hvordan det bidrager til stilen af disse vine? Noble Rot er en velvillig svamp, der er videnskabeligt kendt som Botrytis Cinerea. Men det er virkelig vigtigt at vide, at […]
@hkfoodiexblogger (Bildkrediter: @hkfoodiexblogger) Det verkar som att Internetens fascination med regnbågsfärgad mat är oändlig. Men i motsats till många livsmedel innan den är den senaste regnbågens matfluga inte suger alls. Kan du gissa smakerna i denna vackra nya smörgås skapelse? Ett foto publicerat av Venus Chow (@chow_venus) på 1 nov, 2015 kl 9:52 PST Den […]
Låt oss vara ärliga – de allra flesta teatrarna slingrar samma ledsna pretzels, inaktuella nachos och torra kycklingfingrar. Och medan vi alltid får en mjuk plats för fauxmakad popcorn och filmteater godis, är det ibland lättare, billigare och hälsosammare att ta med egen mat till biografen. Detta är uppenbarligen mot teaterpolitiken, men vi är alla […]
(Billedkredit: Rebecca Blumhagen) Leder til køkkenet for at bage cookies – men alt ud af bagepulver? Du er i klem, men vi har en løsning: lav hjemmelavet bagpulver! Det tager ikke mere end 30 sekunder (kun længden af denne video!). Læs mere om dette tip: Sådan laver du bagepulver ud af bagesoda Så let! Cookies […]
(Bildkredit: Averie Cooks) Citroner är alltid en bra sak att ha runt. En spruta citronsaft ger smak och ljusare smaker i allt från cocktails till grönsaker, och du kan även använda dem för att städa nästan allt i ditt kök. När vädret börjar värma, vill jag i grund och botten att allt är citronfruktat. Det […]
Bare et par dage efter at Kraft Heinz startede en national debat om, hvorvidt den skulle sælge den samme kombination af ketchup og mayo, som du kunne lave med dine egne krydderier, er virksomheden tilbage med endnu en ny sauce. Dens nyligt lancerede Springboard-platform (mere om det på et sekund) har meddelt, at det har […]
Man kan komma ihåg att spökpipan år 2010 heter den hetaste peppar i världen, och varje år går nya paprika till toppen av värmebunten. Men vad betyder det att mäta värmen hos en peppar? Hur var denna skala först etablerad? Skalan vi refererar till är Scoville-skalan, som mäter matens värmeenheter. Enligt en ny historiskel på […]
(Bildkrediter: Yahoo! Nyheter) Och att svara på din första fråga: Ja, det är bra för dig också. Om du inte är bekant med det, och vi gissar att du inte är, det här är den svarta sapoten. Det är en medlem av persimmonfamiljen och kallas ofta bara “chokladpuddingfrukten”. Innan du går på jakt efter denna […]
Kan ett dåligt äpple verkligen fördärva gänget? Ja, och detsamma kan det sägas om bananer, cantaloupes och ett antal andra frukter och grönsaker. Det beror på ett växthormon som kallas eten. Etylen är ett naturligt växthormon som frigörs i form av en gas. Det utlöser celler att försämras, frukt för att bli mjukare och sötare, […]
Sommarmorgon är coola där jag bor, så en varm koffeinfri dryck är faktiskt ganska fin och mysig. Men så småningom dimmar hissarna och sommartemperaturerna ner och plötsligt är alla slagna och livlösa, helt oförmögen att klara av. Skrik ut för återkomsten av vår välsignade dimma, vi har inget annat val än att nå fram till […]
Hooray for tilbagelevering af suppe sæson! Der er stadig nogle varme dage foran, før vi virkelig kommer ind i efteråret, men jeg kigger allerede på store potter af kogende suppe på min komfur. Når det kommer til bestanden for at lave disse supper, hvor står du? Lav eller køb? Til dagens match-up, lad os tage […]
En relativt kvadratisk kantprofil från Michelle Cooks with Art Kantprofilens kantprofil är en liten detalj bland många i köket. Och den lilla formen kan till och med tyckas vara en ren estetisk oro. Men det är inte, lita på mig: Formen på din bänkskiva kan ha en enorm effekt på funktion, vilket påverkar allt från […]
Består du martinis mestadels för att äta den oljedrivna oljan i botten av glaset? Då har vi bara aptitretare för dig: boozy oliver! Blötlägger ljusgröna oliver i gin eller vodka med ett stänk av vermouth återskapar den bruna, boozy magiken längst ner på ett martini glas, utan att behöva dricka en drink. Det är en […]
