Se on herkkä liiketoiminta, joka korjaa ystävän virheellisen sanan, herkullisen vietnamilainen nuudelikeitto petollisella näköisellä nimellä. Tee siitä itsellesi helppoa ja lähetä heille tämä hilpeä ja ikimuistoinen video. Se on PSA, jota maailma on odottanut. (Ja jos sinä olet ihmetellyt, jos sanot väärin, se on vieläkin hyödyllisempi.) New Yorkin vietnamilaisen ravintolan An Choi -tuotteen tekemä video […]
Oletko koskaan kuullut cranachanista? En ollutkaan ennen kuin tulin reseptiä varten uudesta River Cottage Every day cookbookista. Mutta nyt en voi saada tätä kerrosta jälkiruokaa paahdettua kauraa, tuoretta kesää hedelmää ja boozy kermavaahtoa päästäni. Cranachanit kuuluvat tuon perheen kerroksellisiin kesäleipäpakkuihin, jotka sisältävät myös pieniä, parfaitteja ja tyhmyyksiä. Heidän skotlantilaisten juuriensa todistaa, että kerros herkullisesti paahdettua […]
Apartment Therapy: n kotikäyrät vievät meidät koteihin ympäri maailmaa. Tällä viikolla, kun katsomme latinalaisamerikkalaisia ruokia ja keittiöitä, katsotaanpa takaisin kolmeen kotikeittiöön Meksiko, Brasilia ja Argentiina. Nämä keittiöt ovat melko eroja toisistaan: yksi on täyteläinen ja mykistynyt; yksi on värikyllästetty, eklektinen tila ja toinen valkoinen huoneistohotelli, jossa on nykyaikaista kalustusta ja taidetta. • Olemme aina rakastaneet […]
Jos olet ollut San Franciscon Miette-leipomon vierailevien mielikuvitus, olet yksi onnekkaista. Jos et ole vielä astunut jalkaan tämän pienen murun myymälään, laita se listalle. Miettessä löydät vintage-kakun seinät, kauniit kääreet ja karamellit sekä makeat kakut, cupcakes ja kurpitsa, jotka olet koskaan kiinnittänyt silmänsä. Jotenkin omistaja Meg Ray on onnistunut luomaan tilan, joka juhlii herkkiä amerikkalaisia […]
Jokaisella päivällä, kuinka monta vauva- tai häätilmoitusta näet Facebookissa? Liian monta laskea? Jos tunnet itsesi erityisesti yksittäisenä tai haluat vain jakaa jotain söpöä sosiaalisessa mediassa, minulla on vain asia. On loppujen lopuksi kesä, ja ruokakauppa on räjähtämässä vihannesten ja hedelmien kanssa. Kestää hetki, jotta näistä ihastuttavista kuvista ihastuttavista vauvan vihanneksista pääsee karkuun. Lyön vetoa, ettet […]
Aivan kuten käymme neljän viikon keittiökastikkeellamme, Maxwell on myös johtava kodinhoito asuntoterapiassa. Hän antaa päivittäisiä tehtäviä videoiden kautta, ja tänään oli vain liian hyvä olla jakamatta sitä kanssasi, meidän keittotilaamme. Tehtävä on yksinkertainen: löytää uusi resepti ja syödä illallista. Se ei ole suuria uutisia suurimmalle osalle teistä, mutta Maxwellille se on hieman pois laatikosta. Niin […]
Tekstiä on useita kommentteja muovikääreiden teollisuuskokoisesta rullasta kokki Dan Klugerin laskurissa, joka on kuvattu eilisessä Brooklyn Kitchen Tourissa. Henkilökohtaisesti meillä ei ole vastaavaa tilaa suurelle laatikolle, mutta jos olet kutina 2000 jalkaa muovikääreelle, löysimme sinulle jonkin lähteen… Ja kyllä, useimmat kaupalliset rullat ovat 2000 metriä pitkiä. Ne kuitenkin vaihtelevat leveydeltään. Löysimme niitä 12-24 tuumaa. Jos […]
Ensimmäiset viinilasit olivat mukavasti kestävä sarja lyhyitä, kyykkypukeja maailmanmarkkinoilta, ostettu alle 2 dollaria kappaleelta. Ne olivat hyviä päivittäiseen juomiseen, enkä huoli liikaa rikkomisesta. Mutta sitten otettiin käyttöön uskomattoman ohut, herkkä lasit ystävän talossa, ja minut lyötiin. Vaikka en ole kovin kovaa viinilasin muodon suhteen, huomasin, että todella nautin herkullisesta ja ohut huulesta hyvin valmistetusta, kalliimmasta […]
Kun yksi lukija pyysi meitä ostamaan online-leivontalaitteita, hyppäsin mahdollisuuteen jakaa muutamia suosikkikohteistani verkon ympärillä täydellisimpiin kokojyväuhoihin, leivinmuottiin ja tuoksuvaan vaniljoihin. Monet meistä ovat onnekkaita elämään lähellä ravintolatoimituksia, gourmet-ruokakauppoja tai suurempia kansallisia ketjujen varastolaitteita ja leivontatuotteita. Mutta ne eivät useinkaan ole keskitetty kauppa, ja joskus löytää epämääräisiä mausteita ja jauhoja voi olla vaikeaa. Onneksi on runsaasti […]
(Kuvahinta: Faith Durand) Mikä on klassinen, ajaton keittokirja? Joillekin on välttämätön resepti, joka on ollut ajan testissä. Toisten mielestä äitien ja isoäitien katsominen on nostalgiaa, ja heistä vain kokee hyvin kuluneet sivut. Jotkut kirjat ovat siirtyneet hyllyille hyllyille, koska ne ovat kattava viittaus ja toiset, koska he opettavat meille tekniikkaa. Ja sitten on kirjoja, jotka […]
Keittiön suunnitteluun tarkoitetut puun viimeistelyt rajoitetaan yleensä lihakauppiaille ja lattialle. Mutta entä puun käyttäminen taustalevynä? Kun se on asianmukaisesti suljettu ja huollettu, puuta voidaan käyttää selkäreppuun. Se tekee suuresta diy backsplash materiaalista johtuen sen työstettävyys. Muutamia yksinkertaisia puuntyöstötyökaluja ja voit tehdä itsellesi oman suunnittelun backsplash. Yllä olevassa galleriassa olemme keränneet muutamia esimerkkejä puusta, jota käytetään […]
Oletko koskaan miettinyt, mistä ilmaus “piping hot” tulee? Tai ehkä “helppoa kuin piirakka”? Village Voice äskettäin kaivettu näiden ilmaisujen historiaan, ja tässä on niiden (hieman epämääräinen, mutta uskottava) alkuperää 10: Kylmäpuheen Robert Sietseman mukaan “piping hot” oli myöhäiskeskiaikoina käytetty ilmaus, ja se viittasi “höyryä, joka laukaisi irrallinen teekannu, joka on käytössä ainakin antiikin Mesopotamian jälkeen”. […]
Kultainen, täyteläinen ja makea, jäätynyt krysanteemi-tee tekee kauniista virvokkeista lämpimällä päivällä. Se on niin kaunis, että voimme kuvitella palvella sitä äitiä äitienpäivänä tai useissa kevätjuhlissa. Kuivattuja krysanteemi-kukkapuvut eivät näytä kovin vaikuttavalta, mutta kun ne pudotetaan veteen, terälehdet puristuvat, vapauttaen herkän tuoksunsa. Maku on lievästi makea, jossa on kasviperäinen hunajakello ja väri vaihtelee vaaleasta kirkkaaseen keltaiseen. […]
