Kulttuuri

Olette kaikki kuulleet törkeistä asioista, jotka lentävät lentokoneilla (ilmeisesti wc ei ole likaisin paikka). Silti haluan pikemminkin vaarantaa selkänojan pöydän vaaroja kuin käyttää alkoholipohjaista käsienpuhdistusainetta. Toki, olen lukenut, että alkoholipohjainen käsienpuhdistin on tehokkaampaa desinfioimalla kuin pesemällä saippuaa ja vettä. Kyllä, tiedän sen saavan sairaalan ja lääkäreiden hyväksynnän sinne kaikkialla. En vain pidä siitä. Alkoholihaukka on […]

Strawberry Gin Smash Lämpimät päivät merkitsevät kevään viihdyttävän kauden alkua: laiskoja päiviä ulkona ystävien kanssa, viihtyisiä illallinenjuhlia tuoretuotteilla sekä muistopäivä tai valmistumisjuhlat. Kun me siirretään suuret vaatteet jotain kevyempää, niin myös sinun juomasi! Laske raskas cocktail tai mokkitaito ja pidä hauskoja ja kuplivaa asioita, kuten virkistävää, kuohkeaa kurkkuviilentäjää tai alkoholittomia mansikka- ja basilika-soodoja. Elderflower Champagne […]

Resepti: Holiday Breakfast Seppele (Kuva: Sara Kate Gillingham) Joulu aamu on usein perheen rituaali ja perinne. Se sisältää yleensä lahjojen tai sukkien avaamista, mutta se voi olla myös kirkon tai vaellusmatka kukkuloille tai vierailu kaverille tai sukulaisen taloon. Ja tietenkin myös ruoka. Monilla perheillä on erityinen joulun aamu-aamiainen, joka kuluttaa vain kyseisen aamun. Se voi […]

Olen asunut Koillis-maissa jo yli kymmenen vuotta ja jotenkin joka kesä unohdan vikoja. Kun päivät ovat pidempään, minua innoissaan grillata, jäätelöä ja shortseja. (Epäonnistuminen on onnellisuutta!) Mutta sitten jonain yönä joudun jonkun kattokerrokseen avata oluen ja tuskin muistutetaan veren janoisista hytiköistä tai siitä mehusta, joka vain ei näytä siirtyvän pois guacamoleista . Mitä sinun pitäisi […]

Haluatko tehdä kotitekoisten evästeiden lahjasi hieman erikoisempaa? Kiinnitä ne kauniin vintage-levyyn, joka on erityisesti valittu vastaanottajalle ja laita levy lahjaksi. Ja kun he lisäävät tonnia luokkaa, pienet, viehättävät levyt näin eivät maksa paljon – vain pari dollaria huiput paikallisessa säästäväkaupassa. Vaikka ei ole helppoa tai halpaa löytää sarjoja vastaavia levyjä, yksittäiset yhteensopimattomat levyt ovat runsaat […]

(Kuva krediiteistä: Jayme Henderson) Meillä kaikilla on ne ystävät, jotka pigeonhole itseään oluen-juominen luokka. Ehkä heillä oli huono ensimmäinen viinin kokemus, tai ehkä he eivät ole edes alkaneet tutkia viinin maailmaa vielä. Sanon: “Miksi valita puolet?” Valitsemalla viinin tyyli, joka muistuttaa oluen tyyliä nautit, on hyvä tapa tehdä siirtyminen. Hyvän viinimäärän löytäminen oluen rakastajalle on […]

Jos haluat levittää lomaa piristää suosikkien talvisin tuoksuillasi, katso Yankee Candleä. Yhtiö tekee joitain herkimpiä kynttilöitä, joita voit ostaa. Ne tarjoavat myös niin paljon lomailumeita, voi olla vaikea päättää, mistä mennä. Pitäisikö mennä Alpine Martini tai Christmas Thyme? Tai ehkä kuohuviini kaneli on enemmän tyyliäsi. Joten, jotta voisin selvittää joitakin sekaannusta, päätin isännöidä Yankee Kynttilöiden […]

Olemme kaikki kuulleet Corianista, ja saatamme jopa olla syyllisiä tavaramerkin käyttämiseen kaikki kiinteitä pintalevyjä, kuten “Kleenex”, käytetään usein kaikille kasvokudoksille. Joten, mitä tarkalleen on Corian, ja mitkä ovat muutamia vertailukelpoisia, vaihtoehtoisia työtasotarvikkeita, jotka ovat siellä? Paras yleinen nimi, jonka olemme kuulleet Corianille ja sen kilpailijoille, on “kiinteä pinta” työtasot. Tietenkin betoni, luonnonkivi ja puu ovat […]

Tässä on kaksi vuosikerta Osterizer Beehive Blenders, yksi kromi ja yksi snazzy valkoinen, 100 dollaria. Tai ota krilli $ 55 ja valkoinen $ 45. Jos olet New Rochelle -alueella, voit noutaa ne, tai tämä myyjä lähettää ne postitse. Ja älä unohda julkaista omia ilmoituksiasi The Kitchenin luokitelluista napsauttamalla sitä kauniin keltaisen painikkeen oikealle. MUUT SUKUPALVELUT• […]

Olen käynyt läpi minun ruokakomero tässä kuussa korvaamalla vanhoja mausteita ja täyttämällä lähes tyhjiä purkit. Viime viikonloppuna törmäsin luottavaiseen vihreään pulloiseen espressojauheeseen ja tajusin, että se on ollut liian pitkä, koska se on säröillä auki keittiöön. Jos et ole perehtynyt espresso-jauheeseen (tai instant espresso), se on todella super keskittynyt kahvirakeet, jotka nopeasti liukenevat nestettä. Joten […]

Olemme keskustelleet hieman keskustelussa Kitchn Centrestä, joka johtuu kommentista, joka jätettiin postimme Espanjan jälkiruokia Fallista. Lukija MSN kysyi korvaavasta gelatiinilevystä (jota kutsutaan jollakin reseptillä) jauhemaisella gelatiinilla, ja asia ei ole mikään meistä todellakaan tiedä varmasti! Kuuntele ajatuksiamme alla – hoitaa painaa? Ensinnäkin kaikki kolme näistä tuotteista ovat peräisin samasta lähteestä – eläin kollageeni. Kuumennettaessa hitaasti […]

Viime viikolla selitin viinin sanaa “perinteinen menetelmä”. Tankin menetelmä on toinen viinin sana, joka on erityinen kuohuviiniä varten. Tank Menetelmä tunnetaan myös nimellä Cuve Close tai Charmat Method. Tank Method on nimi kuohuviiniä valmistavalle prosessille. Toisin kuin “perinteinen fermentointi”, jolloin toinen käyminen tapahtuu pullossa, säiliömenetelmässä se tapahtuu suurella suljetulla säiliöllä. Toinen fermentointi suljetussa paineastiassaTank Method […]

Me kaadetaan paljon vettä tällä kertaa vuodessa, ja etsimme jatkuvasti uusia tapoja jazzin asioihin. Viime aikoina meillä on ollut hauskaa hedelmämehujääkuutojen kanssa. Ne näyttävät hyvältä lasista ja antavat ville virkistävän hedelmäisen maun. Oletko koskaan kokeillut tätä? Tämä ei olisi koskaan tapahtunut meille ennen kuin meillä oli raparperi mehu muutama viikko sitten. Tämä lasillinen vettä oli […]