(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink) Ketika saya membalik tanpa kesenangan kecil melalui halaman-halaman buku masak Yotam Ottolenghi, mempertimbangkan resep-resep untuk fitur makan siang minggu ini, saya mencari resep-resep yang melampaui hal yang sudah jelas: salad, sup, roti lapis yang menjadi ciri khas saya juga sering makan siang. Tetapi apa lagi yang ada di luar sana? Ayo […]
Karena bebas gluten, saya sudah banyak bersenang-senang memperluas gudang tepung saya. Penemuan terbaru saya? Tepung biji bunga matahari DIY. Saya menemukan “tepung matahari” saat mengembangkan resep saya untuk Buah Crumble dengan Oats & Dates dan sudah mulai menggunakan bahan yang indah ini dalam makanan panggang lainnya, juga. Kaya akan protein dan serat, tepung biji bunga […]
Q: Saya akan memberikan TLC pasca operasi kepada seseorang minggu depan yang akan menjalani operasi hidung. Saya butuh saran agar mudah dikunyah, makanan sederhana untuk dibeli atau dipersiapkan. Makanan “lunak” yang tidak panas secara panas atau berbumbu sangat dianjurkan, dan saya pikir hanya ada begitu banyak Jell-O orang ini akan bersedia untuk makan. Makanan yang […]
Q: Apakah ada alternatif alami untuk lilin parafin untuk lapisan permen? Saya telah membuat kue pistachio yang paling enak (resep Martha) yang dicelupkan ke dalam cokelat tetapi mencair begitu Anda menyentuh mereka. Lilin normal penuh dengan bahan-bahan dan bahan kimia buatan, tidak, terima kasih! Saya ingin beberapa tips! Dikirim oleh Linds Editor: Linds, ini yang […]
Untuk individu dan keluarga dengan alergi makanan, pergi keluar untuk makan atau memesan makanan tidak selalu menjadi pilihan, bahkan jika juru masak sibuk atau lelah. Cybele Pascal Memasak Bebas Alergi dan Mudah menawarkan solusi dengan resep untuk makanan nyaman yang nyaman dan favorit restoran yang dapat disajikan di meja dalam 30 menit atau kurang. Fakta […]
Jika Anda adalah seorang pemakan daging, maka Anda mungkin telah bergumul dengan pertanyaan ini (atau setidaknya bertanya-tanya tentang kata-kata) sebelumnya. Apa masalahnya dengan daging sapi yang diberi makan rumput? Ini adalah subjek yang telah kami tulis sebentar sebelumnya, termasuk kiat satu menit tentang cara memasaknya, tapi kami pikir itu layak untuk ditinjau kembali. Karena membeli […]
Q: Adik remaja saya baru-baru ini menjadi vegetarian, tetapi kami kesulitan menemukan makanan yang dia sukai. Kami suka makan berbagai macam makanan, tetapi dia tidak menyukai resep eksotis. Kami dulu tidak memiliki masalah dengan ini, karena ketika kami akan membuat makan malam seperti spaghetti squash dan panggang tomat dengan ayam Parmesan, dia akan makan ayam. […]
Asin, pasta miso kaya umami adalah makanan pokok di dapur saya – untuk sup, tentu saja, tetapi juga salad, bumbu-bumbu, dan banyak lagi. Jadi ketika saya harus bebas gluten, dan untuk sementara bebas kedelai, saya panik, karena miso sering dibuat secara tradisional dari kacang kedelai dan gandum atau biji-bijian lainnya. Untungnya, ada alternatif! Miso umumnya […]
Sudahkah Anda menemukan ikal kedelai? Jika tidak, Anda perlu — apakah Anda seorang vegetarian atau tidak. Ikal kedelai ini bukan protein sayuran bertekstur mama Anda, itu sudah pasti. Mereka pinggul dan lezat dan hanya menunggu salad makan siang Anda berikutnya atau roti sandwich BBQ. Ikal kedelai ini, diproduksi oleh Butler Foods, terbuat dari kacang kedelai […]
Beberapa orang tidak begitu sensitif (untungnya!), Tetapi kebanyakan dari kita berakhir dengan tangan yang terbakar selama berjam-jam jika kita mencoba memotong cabai tanpa sarung tangan. Fakta yang sepertinya kita lupakan secara teratur. Lain kali Anda melupakan sarung tangan dan merasa seperti jari Anda terbakar, cobalah solusi ini: Sensasi terbakar setelah memotong cabai berasal dari minyak […]
(Kredit gambar: Kelli Foster) Ingin membuat mangkuk gandum yang lebih baik tahun ini? Rahasianya ada dalam saus. Jawaban untuk mangkuk gandum yang lebih baik adalah tentang bagaimana Anda memuncaknya. Dan lima saus cepat ini – dibuat dengan bahan-bahan yang mungkin Anda tunggu di dapur Anda – adalah cara mudah untuk meningkatkan rasa dan membuat mangkok-mangkok […]
Kami memiliki sekantung besar gandum hitam di pantry kami, dan kami sedang mencari cara yang baik untuk menggunakan biji-bijian yang lezat itu. Buckwheat adalah salah satu biji-bijian yang paling sehat, paling busuk, dan serba guna. Dan terlepas dari namanya, itu benar-benar tidak terkait dengan gandum sama sekali. Semua tentang buckwheat Soba sebenarnya adalah biji buah […]
“Urban Homesteading” adalah istilah yang telah kami dengar dalam berita dan di seluruh web lebih sering dan lebih sering. Apa arti konsep ini bagi Anda? Apakah Anda menggambarkan diri Anda sebagai seorang penghuni kampung kota? Bagi kami, urbanisasi masyarakat berarti menemukan tingkat swasembada di mana pun kami hidup. Ini mencakup pon labu musim dingin dan […]
