Eten en fietsen: is er een betere combinatie? Misschien komt het omdat ze allebei een langzame levensstijl vertegenwoordigen, maar voor mij gaan eten en fietsen hand in hand. Er gaat niets boven het rijden naar de zaterdagochtendmarkt en het vullen van je mand of rugzak met verse producten. En op een lange rit, wat een […]
Hoe Classic Ice Cream thuis te maken (Afbeelding tegoed: Kelli Foster) Als u voor de matglazen deuren in de supermarkt staat, moet u een belangrijke beslissing nemen: welke ijssmaak kiest u? Je kunt kiezen voor een klassieke, vertrouwde vanille, of misschien geef je de voorkeur aan iets geavanceerder, zoals een goede pistache. Hoe bepaal je […]
(Image credit: Happy Money Saver) Deze week heb ik je het feest voor de vriezermaaltijd laten zien dat ik met mijn moeder en zussen organiseerde. We brachten een middag door in de keuken om maaltijden voor onze diepvriezers te hakken, klaar te maken, te koken en in te pakken. Het is een leuke en productieve […]
Als er een ranglijst was van al het voedsel dat me een nostalgisch gevoel gaf, zou het gehaktbrood daar boven zijn. Nee, mijn ouders hebben nooit gehaktbrood gemaakt voor het avondeten, maar ik had het wel regelmatig in de cafetaria van mijn middelbare school in Minnesota. Geen hamburger of gehaktbal zal volstaan als gehaktbrood in […]
Wanneer je in de bevroren gang van de supermarkt rondhangt, wat voor ijsje noemt je naam dan? Is het iets nostalgisch zoals vanille? Iets dat jij en je moeder samen hebben gegeten? Of word je aangetrokken door iets dat iets verfijnder is, zoals gezouten karamel, of een lokaal merk dat net beter ijs maakt dan […]
Na de eerste paar gelukzalige dagen van een verblijf in een hotel, begin ik moe te worden van het eten van elke maaltijd en begin ik te verlangen naar het eenvoudige, geruststellende voedsel dat ik thuis voor mezelf maak. Dus toen een lezer om advies vroeg over het koken van echte maaltijden tijdens een verblijf […]
Ik weet wat je denkt: ik ken de truc van een knoflooknagel met een mes om zijn huid snel te verwijderen. Nou, dit is een nieuwe, en nogal ongelooflijke truc. En je hebt zelfs geen mes nodig! Ja, dat is het. Twee kommen, een stevige snijplank of aanrecht en je bent 10 seconden verwijderd van […]
Sakai Takayuki 33 Laag Damascus Santoku van Chubo Knives $ 139 Chubo-messen Today’s Daily Find komt van Emma, die zegt: Praten over “formulier” vergadering “functie”! Mijn nieuwe koksmes van Chubo is gewoon prachtig. Het voelt ook perfect in mijn hand en kan door een enorme stapel rauwe groenten maaien zonder een slag te missen. Dit […]
De meeste wijndrinkers zijn waarschijnlijk bekend met de term ‘gekurde wijn’, maar ik riskeer een gok dat niet zo veel wijndrinkers echt weten wat een gekurkte wijn smaakt, hoe een wijn in de eerste plaats wordt gekurkt, of hoe een gekurkte wijn te detecteren. Lees verder om meer te weten te komen over gekurde wijn […]
De consumptie van koffie neemt wereldwijd toe. In feite wordt de vraag naar koffie toegeschreven aan twee factoren: millennials sjokken meer java en meer landen nemen een cafeïnefixatie aan. “De vraag naar koffie is robuust en groeit met ongeveer 1,5 procent per jaar,” vertelt Carlos Mera Arzeno, een commodity-analist bij Rabobank International in Londen, The […]
Jujubes: wat was er eerst, de vrucht of het snoepje? De vrucht van Jujubes is vrij eenvoudig, klein en roodbruin met een zacht vruchtvlees dat appelachtig is als het vers is en dateert van een datum als het is gedroogd. Jujubes de snoepjes zijn felgekleurd, kunstmatig met fruit gearomatiseerd en zo taai dat ze een […]
Het begint veel op latke seizoen te lijken! En als er iets is dat ik van binnen en van buiten weet, dan zijn het latkes. Mijn joodse vader trouwde met een kerstminnende christen, dus mijn zussen opgroeien en ik vierde beide vakanties. Hoewel Hanukkah echt meer en meer minder begon te worden over religie en […]
(Afbeelding tegoed: Lisa Pepin) Open Maker Tour Wie: De pottenbakkers-experts van Bat Trang Village Wat: Keramiek Waar: Bat Trang, Hanoi, Vietnam Alles over het dorp Bat Trang is een extreem. Veel plaatsen hebben oude steden, ja, maar het dorp Bat Trang is oude. Het is niet alleen een plek waar aardewerk wordt gemaakt – het […]
