Voljeti Right Now: Zemljište Farm svježe trava salata

Evo stvar: zaista mi se ne sviđa sjeckanje, pranje i sušenje salate – do te točke da rijetko jedem salate kod kuće. Pa ipak postoji malo krivnje koja se bavi plaćanjem 4 ili 5 dolara za vrećice spremne za jesti. Ovaj, međutim, to vrijedi. Ova salata jedva zahtijeva preljev.

To je svježa trava salata iz Earthbound Farm Organics, mješavina baby salate, rucak, i frisee, plus peršin, cilantro, i kopra. Mislite da bi bilo čudno imati sve te bilje u jednom zalogaju, zar ne? Ali nije. Ukusno je.

Naravno, ako mrzite cilantro, ovo nije salata za vas. I jasno možete napraviti svježu salatu s bilo kojom zelenom salatom i nekim ostatcima bilja u hladnjaku. Možda će to jednostavno dati inspiraciju.

Ali ja sam za jednoga zakačen na lakoću ovog (recikliranog) plastičnog spremnika. Zelje su tako složene i iznenađujuće da ih mogu jesti samo s osnovnim vinaigrette. To je mljevenje, mrvica, bum! Korijander! Munch, munch, kopar … mmm. volim to.

Čini se da dolazim i odlazim na Whole Foods često. Netko drugi tamo navijač? Kako se općenito osjećaš o zelenim salatama?

povezan: 5 savjeta za izradu tjedna vrijednih salata u nedjelju

(Slike: Elizabeth Passarella)