Vegan jedo svet, ki ga Terry Hope Romero
Kdo je vedel, da se Seitan lahko sliši tako seksi? Terry Hope Romero uspeva samo tako in še veliko več. V svoji najnovejši veganski kuharski knjigi, Vegan Eats World, ona skaša v jedi in okuse Maroka, Tajske, Indije, Poljske, Jamajke in še veliko več hrane, ki ljubi kuhinje z vsega sveta, veganski slog. Vegani, vegetarijanci, fleksitarci, vendar se prepoznaš, s tem smo zadeli jackpot.
Hitra dejstva
• Kdo ga je napisal: Terry Hope Romero, avtor Veganomicon
• Kdo ga je objavil: Da Capo Press
• Število receptov: 300
• Recepti za zdaj: Kale, konzervirana limona in solata granat; Pražena bučna solata z Dukko, rumena spletna grahova juha z Chardom; Jamaican Plantain in Pumpkin Curry; Krompirjev pirinec s pečenim čebulo; Sladka krompirja, polnjena s Paratom; Tom Yum rezanec juha; Dvojna gobasta steklena rezanci; Maroško zelenjavno pito
• Drugi poudarki: Čista širina tega kuharska knjiga je neverjetna. Tu boste našli recepte za vse od pikantne malezijske laksa do mehiškega rdečega fižola, od katerih je vsak z največjo svežo zelenjavo in popolno odsotnost čudnih umetnih nadomestkov za meso. Seitan ne zvočno seksi v velikem številu teh jedi, vendar obstaja veliko veggie-only ali tofu-žrebčanih receptov, če Seitan ni vaša stvar.
Kot z Veganomikon, Zelo enostavno je pozabiti, da je to veganska kuharska knjiga, medtem ko se pelje po straneh. Recepti se pravkar zvenijo dobro! Sporočilo tukaj je zagotovo osredotočiti na okus in uživajte v tem, kar kuhate; ostalo so le podrobnosti. Za tem lahko pridem.
• Kdo bi užival v tej knjigi? Novi vegani ali ljudje, ki razmišljajo o veganizmu; dolgoletni vegani iščejo nove jedi; vsakdo, ki bi želel jesti malo bolj zdravo, brez žrtvovanja okusov ali najljubših jedi v prihodnjem letu.
Poiščite knjigo v svoji lokalni knjižnici, neodvisni knjigarni ali Amazonki: Vegan Eats World: 300 mednarodnih receptov za Savoring the Planet Terry Hope Romero
• Obiščite spletno stran Terry Hope Romero: Vegan Latina
Apartment Therapy Media si prizadeva za preizkušanje in pregledovanje izdelkov pravično in pregledno. Stališča, izražena v tem pregledu, so osebna stališča ocenjevalca in ta pregled izdelka ni bil sponzoriran ali plačan na kakršenkoli način s strani proizvajalca ali zastopnika, ki dela v njihovem imenu. Vendar pa nam je proizvajalec dal izdelek za preskušanje in pregledovanje.
(Slike: Emma Christensen)