Vad är en bra ersättning för svampar?

F: Jag är allergisk mot svampar och har alltid haft en svår tid att försöka hitta en ersättare i recept där svampar inte är stjärnspelaren, men figur framträdande i skålen. Finns det något med en liknande jordartsmak eller köttig konsistens? Jag har hört att svampar inte är lika. Snälla berätta det är inte sant!
Skickat av Christine
Redaktör: Stor fråga, Christine! Läsare, har du några förslag på ingredienser som är bra ersättare för svampar?
Nästa fråga?
Relaterad: Konstigt men sant: Den råa shiitakeutsläppet
(Bild: Emma Christensen)