Sådan genopvarmer Tyrkiet: Den bedste, enkleste metode

Du har sandsynligvis lige brugt den sidste dag eller to madlavning og glæder dig til den rene post-Thanksgiving glæde, der er dage med kalkunsmad, supper og efterladte tærter. Her dækker vi den bedste måde at genopvarme din resterende kalkun på, samt nogle retningslinjer for mikrobølgeovervågning af disse rester, når “bedst” ​​oversættes til “hurtigste”.

Den bedste, enkleste metode til genopvarmning af Tyrkiet

Som en tommelfingerregel bør restprodukter opvarmes på samme måde som de var kogte. En lang, langsom stege fik din kalkun på Thanksgiving bordet, så ind i ovnen rester skulle gå til den bedste genopvarmning. Følg disse få regler for succes.

• Skær kalkunen i mindre stykker: Du kan efterlade tromler på benet, men for alt andet skal du sørge for, at kalkunen er skåret eller hakket. Gør dit bedste for at holde brikkerne ens i størrelse for selv genopvarmning.
• Tilsæt noget lager og smør: Tilsæt to hemmelige ingredienser til genopvarmning af rester – fugt og fedt – til eventuelle rester ved genopvarmning. For kalkun er lager og smør ideel, men brug hvad du har!
• Genopvarmning lav og langsom: Denne metode er ikke den hurtigste, men vi ønsker at undgå at køre fugt væk fra det allerede kogte kød, så 30 minutter i en 350 ° F er bedst.