Maken of kopen? Macaroni en kaas

Mac en kaas zijn een snelle avondmaaltijd voor een groot deel van ons, vooral op die avonden als we te laat thuiskomen om nog veel anders te koken. Maar is de boxed variëteit echt zo veel handiger dan een batch helemaal opnieuw maken? Of kosteneffectief? Laten we kijken.

Ter vergelijking gebruiken we Annie’s Shells en White Cheddar, onze persoonlijke favoriete mac-cheese en ons eigen recept voor mac en kaas: Easy Homemade Macaroni and Cheese. Alle kosten zijn overgenomen van Peapod Online Grocery. In de zelfgemaakte kosten zijn we niet verantwoordelijk voor de kosten van zout, peper of andere typische nietjes in de voorraadkast.

KOSTENVERDELING

• Annie’s Shells en White Cheddar:
Boxmix: $ 1,50
1/4 kopmelk: $ 0,08
2 eetlepels boter: $ 0,13

TOTAAL: $ 1,71
PER PENSIOEN: $ 0,68

• Zelfgemaakte macaroni en kaas:
1 pond pasta: $ 1,00
1 1/2 kop volle melk: $ 0,45
2 eetlepels bloem: $ .04
2-3 kopjes geraspte kaas: $ 2,99
1/2 theelepel zout: $ 0,00
1/2 theelepel mosterdpoeder: $ 0,15

TOTAAL: $ 4,63
PER PENSIOEN: $ 0,77

TIJDVERDELING

• Annie’s Shells en White Cheddar: ongeveer 15 minuten

• Zelfgemaakte macaroni en kaas: ongeveer 20 minuten

GEMAK

Hier wordt het een beetje subjectief. Het maken van een doos macaroni en kaas die we in de winkel hebben gekocht, is iets dat we slaperig, verhongerend, aangeschoten en alle daartussenin kunnen doen. Zelfgemaakte macaroni en kaas vereisen iets meer aandacht … Maar niet zo veel. Nadat we het een paar keer gemaakt hebben, denken we dat zelfgemaakte mac en kaas net zo gemakkelijk en hersenloos zijn als het maken van de doosversie.

De doosversie is echter zeker handig omdat deze bijna alle ingrediënten in de doos bevat. Het enige wat we nodig hebben zijn een paar eetlepels boter en een scheutje melk (of yoghurt). De boter is zelfs optioneel! De zelfgemaakte versie vereist dat we op zijn minst een beetje planning vooruit hebben gedaan, dus we hebben alle ingrediënten bij de hand.

SMAAKHEID EN GEZONDHEID

In onze geest is zelfgemaakte macaroni en kaas die vers is bereid met echte ingrediënten die we zelf hebben gekozen en gekocht een duidelijke winnaar in deze categorie.

MAKEN OF KOPEN?

De kosten en tijdsonderbreking zijn zo dichtbij dat ze bijna een wasbeurt zijn. Gemak kan variabel zijn afhankelijk van onze situatie, maar we moeten dit waarschijnlijk aan de doosversie geven. Maar dan nemen we altijd zelfgemaakt in de winkel als het op smaak en algehele gezondheid aankomt.

ONS VERDICT: Ga voor zelfgemaakte macaroni en kaas.

Bent u het eens?

Verwant: Diner Snel: Magnetron met één kom Macaroni en kaas

(Afbeeldingen: Peapod en Emma Christensen)