Jag försökte “den enklaste dietten i världen” för en vecka och det var fortfarande alltför irriterande för mig

Medan jag växte upp försökte min mamma alltid prova den senaste kostplanen du jour. Viktvaktare, Jenny Craig, Slim Fast. Det fanns grapefruktdiet och kålsoppsdiet (det var ganska minnesvärt), och förmodligen några andra jag glömmer.

Så när jag blev en tonåring, var det bara naturligt att jag skulle dabble i dessa kramdieter också. Vi var båda mycket aktiva. Hon skulle ta med mig till hennes aerobics klasser. Vi skulle svettas i Jane Fonda-banden i vardagsrummet. Vi lyfte vikter på gymmet. Jag spelade fotboll. Men leanness finns inte i vår genpool och en övertygad kärlek till socker är så att de helt ohållbara dieterna troligen skadar mer än de hjälpte till, eftersom vi båda oundvikligen skulle gå ut ur vagnen och tillbaka på godis och börja en annan skuldscykel , viktökning och dieting.

Det visar sig dock att denna tidiga erfarenhet av dieting väsentligen inokulerade mig mot att göra det som en vuxen. När jag träffade college var jag så klar med abstinens och räknade kalorier och skuld. I stället omfamnade jag fullt av min kärlek till mat och satt om att göra en karriär ur den.

Men under mina 20 år på jobbet har jag lärt mig att att ha en karriär i mat är inte en ursäkt för att ignorera den “dietplanen” som faktiskt fungerar: allt i måttlighet. Detta är den mantra jag försöker leva med. Så när jag läser om Scandi Sense-dietten, kallad också den “enklaste dieten i världen”, som i stort sett kretsar kring mått i allt annat än grönsaker (äter alla dem), min knäjunk “inga dieter!” attityd gav väg till “hmmm … kanske jag borde försöka detta.” Så gjorde jag det.

Vänta, vad är Scandi Sense Diet?

Scandi Sense-kosten är i huvudsak följande: Ät tre måltider om dagen (ingen snacks, åtminstone under de första två veckorna), och minst två av dessa tre måltider ska ha en (men helst två) portioner av grönsaker, en portion protein , och en portion stärkelse eller frukt. Serveringar mäts helt enkelt med handfuls – ingen vägning eller kaloriräkning. Måltider kan innehålla upp till tre matskedar fett, så dressingar och sautéer är bara bra, och mejeriet är något begränsat till 10 gram per dag.

“Dieten” är egentligen bara ett åtagande att tänka på, hälsosam äta i stället för en detaljerad plan full av dos and don’ts – fyll bara din tallrik med veg, gå lätt på sockret och fettet och använd dina händer som en visuell guide att hålla portioner i kontroll.

Läs mer: Scandi Sense Diet är den “enklaste kosten i världen”. Här är vad det betyder.

Jag försökte Scandi-kosten för en vecka – här är hur det gick

I en vecka åt jag enligt Scandi Sense-planen för att se vad som hänt. Det var mestadels ganska enkelt eftersom det inte krävde väsen för att väga och räkna och följa specifika recept. Här är några av mina observationer och kampar.

1. Scandi Sense diet kräver mycket planering framåt: Praktiskt taget allting är en del som jag skulle begränsa – granola barer, frukt, yoghurt. Jag kunde inte fylla på dem som jag brukade, så jag var tvungen att se till att jag hade tillräckligt med grönsaker och magert protein prepped och redo att hålla från hungrigt bukade till carb-tung bekvämlighet mat i sista minuten.

2. Att hålla sig till planen med tre måltider-en-dag är svår. Jag är en big-time snacker och grazer, så att vara tvungen att begränsa mig till tre faktiska måltider tog lite att vänja sig vid. Den första dagen jag hade ett ryckt ägg och lite spenat till frukost, visste att det var inom planen, även om måltiden inte innehöll alla handfuls. Jag lärde mig snabbt att måltiderna skulle innehålla alla dessa handfuls av en anledning. Jag hade underfed mig själv och svälte väl före lunchen.

Vid den tredje dagen hade jag blivit bättre om att jag åt tillräckligt med varje måltid för att få mig igenom dagen utan att snacka. Men trots att jag inte var hungrig, hade jag fortfarande en chans att snacka. Tiden går men gamla vanor består.

Sedan tittade jag på den här videon och insåg att jag kunde bryta de stora måltiderna i mindre måltider och snacks. Tekniskt måste du vänta tills du har följt planen i 14 dagar, men jag började tidigt. Att begränsa mig till tre stora måltider sätta mig i den tanken om maten, hela tiden, dieter, som jag inte tyckte om. Att observera vad jag äter gör mig besatt av vad jag inte kan äta, och sedan kommer begäret med en hämnd.

3. Jag var tvungen att bli lite fantasivare med handfuls-konceptet. Ovanstående video hjälpte mig också att konceptualisera varje måltid som en låda med mat. Lägg de nödvändiga handfullerna i lådan, äta av det efter vilja. När jag inte ville äta en stor frukost eller lunch på en gång sätter jag kvar handfuls i en bokstavlig Tupperware-låda för att hjälpa mig att hålla koll på. Men måltiderna som exempel såg ut som cruditéskivor med ett bröd och skinka som kastades in. Det är lite för ättikat för mig, så när jag inte lagade grönsakerna i en maträtt, gjorde jag sallader med vinaigrette eller parade grönt med hummus. Jag försökte också att jag hade några hårdkokta ägg till hands för ett enkelt, snabbt proteinalternativ.

När det gäller middag var justeringen lätt, trots att jag var i mitten av att utveckla stekt risrecept. Jag lagade extra av vad som helst protein och grönt gick i riset och serverade det med bara en handfull färdig ris.

4. Hur du ersätter godis till en måltid är lite skumma. Videon gjorde det klart hur vin eller öl passar in – ta bara bort en servering stärkelse / frukt och tillsätt mer grönt om du behöver fylla på. Men införandet av sötsaker var lite skumma. Videon föreslog att hälften av en hel måltid åtgärdades. Med andra ord betyder en bit tårta ingen lunch. Usch! Lyckligtvis äter jag inte en hel bit tårta mycket ofta. Men vad händer om jag bara vill ha en liten isbit? Vad händer om det är låg kalori glass? Hur mycket ger jag upp av matlåda för det? Jag slutade spela det för örat. I grund och botten skulle jag hoppa över en stärkelse och försäkra mig om att inte maximera fetttilldelningen.

My Big Takeaways från Scandi Sense Diet

I slutändan gjorde Scandi Sense-kosten mig mycket mer uppmärksam på vad jag satte i min mun. Så snart jag blev frestad att kasta ett par av mina barns Cheez-Det är min näve utan någon anledning alls, skulle jag komma ihåg planen. Och i stället för att låta hungern smyga på mig och trycka mig för att desperat fånga ännu en yoghurt eller en proteinstång för att komma fram, skulle jag nå för mina prepped grönsaker.

I slutet av veckan var skalan dock densamma och jag var ganska trött på att planera framåt och tänka så hårt om vad jag åt. Och jag var definitivt trött på min dagtid meny. Det var klart att jag skulle behöva skaka saker med olika förband, dips och smaker, vilket skulle kräva ännu mer planering framåt. Det är en sak att planera en veckas värd för middagar, men frukost och lunch också? Ansträngande.

Jag var glad att gå av planen, och jag ville naturligtvis omedelbart gå ut och få en stor skål med chow mein eller pad Thai eller någon annan tungt nudlad maträtt. Tålarna var av! Men det gjorde jag inte, främst för att det inte passade in i vårt schema. Och begäret passerade, främst för att djupt ner visste jag att det inte var “förbjudet” längre. Jag kunde få det imorgon, eller nästa dag, eller nästa, och ganska snart hade jag glömt allt om det.

Till sist tror jag att även en un-diet som Scandi Sense är inte rätt för mig. Vilken som helst av begränsningar och jag chafe. Men jag gillar definitivt hur lätt det är att använda filosofin att få fler grönsaker på min tallrik och var mer uppmärksam på snacking. Mitt mål är att genomföra det på deltid. Om jag kan Scandi-Sense minst hälften av mina måltider varje vecka, anser jag att det är en succé.

Har du försökt Scandi Sense dietten?