Hyvä tuote: Wild Planet Pink katkarapu
Nämä pienet kaverit ovat kestävästi kiinni Tyynenmeren luoteisosassa, keitetyt, ja sitten purkitettu veteen ilman fosfaatteja. Oletko koskaan nähnyt katkaravun aivan niin vaaleanpunainen? Niin, ja ne maistivat melko hyvältä!
Tämä katkarapu on valmiiksi keitetty, joten voit käyttää sitä suoraan astiaan. Tyhjennys ja huuhtelu, sillä on mieto ja makea katkaravun aromi, joka on vaikuttava tuoreita makuisia. Ei ole vihjeitä siitä metallisesta “säilykkeestä” makusta, jota joskus saat tonnikalaa ja muita säilöttyjä mereneläviä. Rakenne on myös hiutaleinen, muttei hömpä. Siinä on selvä harha.
Tämä katkarapu on parasta hyvin yksinkertaisissa valmisteissa. Haluan käyttää sitä täydentämään omenatäytteitä, nopeaa katkaravasalaattia ja heittää pasta. Se pyrkii hajottamaan karkeammilla keittoastomenetelmillä tai pitempään ruoanlaittoon, joten on parasta lisätä purkitettu katkarapu loppuun. Olemme kerran lisänneet sen liian aikaisin pannulle pad thai ja se menetti kokonaan loppuun asti (vaikka lautasen oli suuri katkarapu maku koko!).
Jotta olisin rehellinen, minulle ei olisi pitänyt pitää ruokakamppua, ennen kuin kokeilen tätä erityistä tuotetta Wild Platonista. Se on ehdottomasti kalliimpi kuin muut säilötyt äyriäistuotteet hyllylle, mutta kompromissi on erinomainen laatu ja varmuus siitä, että katkarapuja on pyydetty ja käsitelty ympäristöystävällisellä tavalla.
Monet suuret päivittäistavarakaupat tuottavat Wild Planetin vaalean katkarapuja ja muita tuotteita, kuten Whole Foods, Stop & Shop ja Krogers. Jos et löydä sitä, voit aina löytää sen verkossa:
• Wild Planet, 29,95 dollaria 6 tölkkiä varten (4,99 dollaria / kpl)
• Amazon, 39 dollaria 12 tölkkiä varten (3,25 dollaria / kpl)
Oletko kokeillut tätä katkarapua tai muuta villi planeettaa?
Related: Viileä, maukas ja vaalea: 9 pikaruokaa, jotka sisältävät katkarapuja
Apartment Therapy Media tekee kaikkensa testata ja tarkistaa tuotteita oikeudenmukaisesti ja läpinäkyvästi. Tässä tarkastelussa esitetyt näkemykset ovat tarkastajan henkilökohtaiset näkemykset, eikä valmistaja tai heidän puolestaan toimiva edustaja ole sponsoroinut tai maksanut kyseistä tuotearvostelua millään tavoin. Valmistaja kuitenkin antoi meille tuotteen testaus- ja tarkastustarkoituksiin.
(Kuvat: Emma Christensen)