Hvad er en god erstatning for svampe?
Q: Jeg er allergisk over for svampe og har altid haft en vanskelig tid på at prøve at finde en erstatning i opskrifter, hvor svampe ikke er stjernens spiller, men fremtræder højt i skålen. Er der noget med en lignende jordet smag eller kødagtig tekstur? Jeg har hørt, at svampe ikke er lige store. Fortæl mig det er ikke sandt!
Sendt af Christine
Redaktør: Fantastisk spørgsmål, Christine! Læsere, har du nogle forslag til ingredienser, der er gode erstatninger til svampe?
Næste spørgsmål?
Relaterede: Mærkeligt men sandt: Den rå Shiitake udslæt
(Billede: Emma Christensen)