Hvad er en Buddha Bowl Anyway?

Hvis du har brugt mere end 30 sekunder på Instagram, har du helt sikkert rullet forbi en Buddha Bowl (eller 200). De farvestrålende, kunstfærdigt indrettede skåle synes at være fødekilden til hver amatør yogi, den slags mennesker, der skifter mellem at tage billeder af deres tallerkener og billeder af deres fødder (fordi resten af ​​os ikke ville være i stand til at gøre det igennem dagen uden at kende #wherestand).

Men selvom du ved mere om Count Chocula end du gør om dine chakraer, kan du stadig lave og nyde en af ​​disse single-serving måltider. Der er ingen hårde og hurtige regler for, hvad der faktisk udgør en Buddha Bowl, og på trods af hvad de 152.317 billeder med hashtag #buddhabowl ville have dig til at tro, behøver det ikke engang at være attraktiv nok til at berettige Amaro-filteret.

Så hvad er en Buddha Bowl?

Det er ret meget op til dig. (Og fordi disse ting har flere kælenavne end Puff Daddy, behøver du ikke engang at kalde dem Buddha Bowls, de er også kendt som kornskåle, hippie skåle, makroskåle og power bowls.)

Ifølge Dan Zigmond, en zenpræst og forfatteren af Buddhas kost, navnet Buddha Bowl kan have en meget bogstavelig oprindelse. “Buddha vågnede op før morgenen og bragte sin skål gennem veje eller stier hvor han boede. Lokale folk ville placere mad i skålen som en donation, og i sidste ende ville han spise hvad han havde fået”, fortalte han Epicurious. “Det var den oprindelige Buddha Bowl: En stor skål med hvad mad landsbyboere havde til rådighed og havde råd til at dele.”

Sådan laver du en Buddha Bowl

Da du sandsynligvis ikke vil banke på dine nabo døre, er den grundlæggende formel at starte med den basiske ingrediens efter eget valg – ofte korn, grønne grønne eller begge dele – og derefter tilføje en række påfyldninger, der normalt omfatter terninger og skiver grøntsager. De endelige komponenter er en kilde til protein, som kikærter, tofu eller magert kød og en lys dråbe af dressing.

Hvis det lyder vagt, er det okay. Det er også OK, hvis du ikke føler dig lykkelig eller #bemærkede, mens du skærer avocadoer.

Selv om du kan finde masser af Buddha Bowl opskrifter online (komplet med perfekt belyste billeder, obvs), er dette virkelig et måltid, der er lavet til improvisation og tilpasning baseret på hvad du har på hånden og hvilken kombination af ingredienser du kan lide. Nu skal du bare bestemme, hvordan du skal Instagram det.

Få madlavning: 10 sunde Buddha Skåle Du kan spise hele ugen