Dit is wat u wel en niet kunt eten op Whole30

Overweeg je om Whole30 te proberen? We hebben alle recepten en bronnen die u nodig heeft als u dat bent. Maar laten we beginnen met de basis: Wat doet Whole30 hoe dan ook?

Als het gaat om wat je wel en niet kunt eten tijdens deze 30-daagse onderneming, zijn de regels behoorlijk hard en snel, en er is veel (inclusief zuivel, toegevoegde suiker en alcohol, of om te drinken of te koken) op de nee -fly lijst.

Maar wacht – dit is niet zomaar een ander dieet. Deze dingen worden niet als “slecht” beschouwd. Helemaal niet.

Whole30 elimineert tijdelijk “trigger” -voedsel – het voedsel dat (kan) u niet zo geweldig doen voelen.

Het punt van Whole30, zoals je zou kunnen veronderstellen, is niet om je te straffen voor de excessen van je zomerplezier door je dieet van al het goede en smakelijke te bevrijden (inclusief granen en peulvruchten, plus alles dat carrageen, MSG, soja en sulfieten bevat). Noch is de boodschap van Whole30 dat deze voedingsmiddelen van nature slecht zijn.

Integendeel, het idee is dat sommige van deze voedingsmiddelen kunnen triggers voor u zijn. Kaas kan achter uw buikproblemen zitten; soja kan de boosdoener zijn als het gaat om je loopneus.

Het doel is om te onderzoeken hoe jouw het lichaam reageert op bepaalde voedingsmiddelen, door ze eerst te elimineren en vervolgens langzaam weer op te nemen nadat de 30 dagen zijn verstreken. Als ze nog steeds voor u werken – geweldig! Als je iets vindt dat je helpt om je beter in je lichaam te voelen, nou dat is ook geweldig.

Om je een weg te helpen door de do’s en don’ts van wat je op Whole30 kunt eten, is hier een korte gids voor al het voedsel dat je niet kunt eten tijdens Whole30 en, wat nog belangrijker is, wat je tijdens die 30 dagen kunt eten. (Je kunt ook altijd de regels voor Whole30 op de website van het programma zien.)

Onze absolute favoriete Whole30-snack

Deze pittige balken zijn zo goed voor Whole30. Pak een pack voor ontbijt en snacks. Niet alle Larabars zijn Whole30-compatibel, dus zorg ervoor dat u het etiket controleert voordat u het koopt. De Cherry Pie-optie is goedgekeurd. Idem voor de chocoladekokosnoot kauwen.

Wat je niet kunt eten op Whole30

Deze lijst kan bestraft voelen, maar dat is het niet. En het is 30 dagen! Je kunt het!

1. Zuivel

Dit betekent geen kaas, koemelk, yoghurt, room, zure room, kefir en boter. De enige uitzondering op deze regel is dat je ghee kunt hebben.

2. Granen

Dit betekent geen maïs, rijst, quinoa, tarwe, rogge, gierst, sorghum, amarant, boekweit, bulgur of gekiemde granen.

3. Alcohol

Tijdens het doen van Whole30 mag er geen alcohol worden gebruikt om te koken of te drinken. Dit omvat vanille-extract. Je kunt echter wel zoiets als Kombucha hebben, dat een heel kleine hoeveelheid alcohol bevat (zolang er geen suiker van buiten vruchtensap wordt toegevoegd). Lees hier meer over de beperkingen van de Kombucha.

4. Peulvruchten

Gedurende 30 dagen kun je geen enkele soort van bonen eten, soja van welke soort dan ook (waaronder tofu, sojasaus, miso, edamame), kekers, erwten, linzen en pinda’s.

5. Suiker toegevoegd

Gebruik geen suiker die echt of kunstmatig is gedurende de 30 dagen. Dit omvat honing, ahornsiroop, agave, Splenda, xylitol en Stevia. Als het aankomt op vondsten in supermarkten, is dit misschien wel het lastigste om te vermijden. Gebruikelijke huishoudelijke ingrediënten – zoals Sriracha – bevatten toegevoegde suiker. U moet het etiket op alles controleren.

6. Carrageen, MSG en Sulfites

Vermijd bewerkte voedingsmiddelen terwijl je Whole30 gebruikt. Als je deze drie dingen op een ingrediëntenlijst ziet, is het uit.

7. “Junk” voedsel

Dit betekent dat je je favoriete junkfood of gebakken goede recepten niet opnieuw kunt maken, zelfs als ze Whole30-compliant ingrediënten gebruiken. Dit heeft minder te maken met je fysieke reacties op voedsel en meer met de mentale kant van dingen. Probeer “pizzabodem” niet opnieuw uit bloemkool te halen en maak geen “pannenkoeken” uit eieren en bananen.

Wat je op Whole30 kunt eten

Na die behoorlijk uitputtende lijst van voedingsmiddelen die je niet kunt eten, lijkt het misschien een beetje beangstigend om het programma te starten. Maar er zijn nog steeds een heleboel heerlijke ingrediënten die een goede – nee, een geweldige! – maaltijd.

1. Groenten

Eet groenten – inclusief aardappelen! – naar hartenlust.

2. Fruit

Fruit is toegestaan, met mate. Vergeet niet dat je je suikerinname probeert te beperken gedurende de 30 dagen.

3. Onverwerkt vlees

Worst is nog steeds goed, maar controleer op toegevoegde suikers en andere off-limit bewaarmiddelen.

4. Zeevruchten

Vissen en schaaldieren krijgen de goedkeuring Whole30.

5. Eieren

Eieren worden je nieuwe ontbijtbestie.

6. Noten en zaden

Alle noten en zaden zijn oké, met één uitzondering: pinda’s, omdat ze een peulvrucht zijn.

7. Oliën (sommige) en ghee

Zeg gewoon ja tegen olijfolie en kokosolie. Ghee, een soort geklaarde boter, is ook toegestaan.

8. Koffie

Ja, je kunt wel koffie drinken in Whole30, maar je kunt geen melkproducten of suiker toevoegen om het op te vrolijken. Probeer in plaats daarvan zelf amandelmelk te maken (zonder zoetstoffen).

De gouden regel van Whole30

Het belangrijkste om te onthouden bij het doen van Whole30 is om het label te controleren op alles wat je koopt. Veel dagelijkse kruiden en voorverpakte goederen hebben suiker of additieven toegevoegd waarvan u zich misschien niet bewust bent. Kies bij twijfel het hele voedsel, vooral groenten, maar ook fruit, noten, vlees en zeevruchten.

Verwant: Dit is wat je kunt drinken terwijl je het doet30