De 10 fødevarer, der mest påvirker vægtforøgelse og tab

I sidste uge offentliggjorde et team af Harvard-forskere resultaterne af en undersøgelse, der så på, hvordan små ændringer i adfærd kan påvirke langtids vægttab. Ikke overraskende er kost den vigtigste faktor, men mere specifikt kan en ekstra daglig betjening af visse fødevarer forårsage den største vægtændring. Hvilke fødevarer fører til den mest vægtforøgelse eller vægttab?

Kartoffelchips top listen over fødevarer, der forårsager vægtforøgelse, efterfulgt af kartofler, sukker-sødet drikkevarer, uforarbejdede rødt kød og forarbejdede kød. Fødevarer, der fører til vægttab, omfatter yoghurt, nødder, frugt, fuldkorn og grøntsager.

Disse resultater er ikke chokerende, men de understreger, at når det kommer til langsigtet sundhed, er fokusering på kvaliteten af ​​ens kost mere vigtigt end bare at holde øje med kalorier eller fedt. Som undersøgelsens medforfatter siger: “Ideen om, at der ikke findes ‘gode’ eller ‘dårlige’ fødevarer, er en myte, der skal debunkeres.”

Læs mere:
• 10 fødevarer, der kører vægtforøgelse ved Atlanterhavet
• Ændringer i specifikke kostfaktorer kan have stor indvirkning på langvarig vægtgevinst på Harvard School of Public Health

Hvad synes du om resultaterne af denne undersøgelse?

Relaterede: Hvordan opretholder en madlavning en sund vægt?

(Billede: Flickr medlem soleiletoleil licenseret under Creative Commons; Emma Christensen)