Aamiainen lounaalle: teräsleikattu kauran päivämäärillä, kookospähkinällä, kanelilla ja pekaanilla
Onko koskaan syönyt aamiaista lounaalle? Tänään halusimme kulhoon niistä helmeilevästä teräksestä leikattua kauraa, kuumaa ja tuoksua. Tässä on muita asioita, jotka heitimme…
Olemme aikaisemmin rapautuneet teräsleikkauksesta ja emme ole lopettamassa. Teräsleikattu kaura on paljon vähemmän kumimainen ja paksut kuin litteä kaura. Lue kaikki kauran väliset erot täältä: Mikä on Deal With Oatmeal?
Tässä teräksisen leikattua kauran erää varten keitettiin kaksi kupillista suolaista vettä ja heitteli sitten kanelipukki, kourallinen hienonnettua päivämäärää ja noin 1/4 kuppia hiutaleetonta kookospähkinää. Hämmennettiin hitaasti yhden kuppi teräsleikattua kauraa, käännettiin lämpöä ja annettiin niiden keittää noin puoli tuntia.
Kun he olivat paksuja ja kermamaisia, hemmelimme heidät kulhoon, ripoteltuaan jotkut pekaanipähkinät, ripaus sokeria ja voita ja maitoa. Aamiainen lounaalle!
Päivämäärät saivat kaikki höyryä ja paistivat, kun he kypsyivät – melko makea, luonnollinen karamelli kaurajauho. Näet hieman siitä yllä olevassa kuvassa.
Olemme blogannut kauraa ja aamiaista lounaalle täällä: Brown Bag Thursday: Aamiainen lounaalle. Lisää kauraa alla…
• Resepti: Golden Oat pannukakut
• Resepti: kaura, päärynä ja vadelmapapu