7 stvari, ki sem jih naučil o boljši prehrani iz Reddita
Imejte skoraj vsako subkulturo, fandom, hobi ali nišo obsedenost, in obstaja verjetno prostora za pogovor o tem na Reddit. Ogromna spletna stran za razprave trenutno gosti več kot milijon skupnosti za razprave (znane kot podreditve), ki se osredotočajo na skoraj vsako vsebino ali zanimanje, ki si ga lahko predstavljate. Tema hrano samo zajema podreditve, ki bi jih lahko pričakovali (mislite: poraba v proračunu, začetni kuharski nasveti in pečenje na žaru), skupaj z mnogimi drugimi, ki jih verjetno ne bi (kot so prostori za strastno razpravljanje o hitro prehranjevanju, apretiranje piva in ” divji, “da navedemo nekaj). Medtem ko je Redditova “skupnost kuhanja” postala slaba glasna hčerinska hčerka, veliko zdrave razprave o zdravem prehranjevanju obstajajo – samo morate vedeti, kje ga najdejo.
Najprej sem naletel na svet hrane, fitnesa in zdravega prehranjevanja na Redditu pred nekaj leti, ko sem začel redni vadbeni režim in se počutil prisiljen, da sem se naučil vse, kar sem lahko. Kot nekdo, ki redno psi pivo z mojo pico in bi morda umrl braniti mojo ljubezen do vreče – poln sokatih krušenih hamburgerjev, zagotovo nisem blizu strokovnjaku za prehrano – ampak nekaj let sem preučeval kolektivno enciklopedično znanje v skupni rabi nekatere redditove skupnosti, usmerjene v zdravje, so me oborožile z veliko receptivnimi zamislimi, novim razumevanjem makrov in deljenja ter novo odkriti ljubezni do tune v pločevinkah v oljčnem olju. Tukaj je nekaj nasvetov, trikov in akronimov, ki sem jih potopil na pot.
1. Najprej in predvsem “zdrav” pomeni nekaj drugačnega za vse.
In ne glede na vašo definicijo, boste verjetno našli ustrezno pleme na Redditu. Kdorkoli, ki se je preselil iz ene trendovske prehrane v drugo, ve, da noben način jedenja ni primeren za vse. Raznolikost Redditovih prehranjevalnih forumov odraža to. Od visoko proteinov, ketogene množice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov do telesne mase za ljudi s težkimi količinami kalorij (to so CICO ali “kalorije v, kalorije”), je gotovo skupina redditov trgovalnih nasvetov, zamenjave receptov in nuditi podporo.
Osebno poskušam integrirati nekaj teh načel v večinoma intuitiven hodgepodge prehrane (ko ne bom nikoli pokvaril pizze), tako da bi lahko izločili nasvete za visokokontaminirane odložne jedi iz r / Paleo poleg receptov za več rastlinskega prehranjevanja v r / vegetarijanski je kot, da imam na dosegu roke celoten svet prehranjevalnih nasvetov.
(Kredit za slike: Lauren Volo)
2. Vsakdo ima svoje “tajno orožje”, ki ga hranijo v svoji kuhinji.
Seveda je to malo drugačno za vse, ki temeljijo na njihovih prehranskih potrebah in preferencah za hrano, vendar po tem, ko so se učili, da imajo nekatere sestavine v kulturah v nekaterih krogih Reddit zaradi svoje udobnosti in njihovega prehranskega profila, so mnogi od teh predmetov postali sponke v mojem lastno shrambo.
Zame so ti predmeti, kot so tune v pločevinkah, trdo kuhana jajca, grški jogurt, skuta in, da, sladoled Halo Top.
Danes ponavadi hranim nekaj pločevink tuna v oljčnem olju v kuhinji v vsakem trenutku. Mešan s pavlakom, soljo in vašo izbiro začimb, je mrtev zvonec za solato tuna (brez Mayo). Ko je v kombinaciji s kockanim rdečim čebulo, banjo belega fižola in stiskanjem limoninega soka, naredi odlično soljeno soljeno soljo, da v hladilniku hrani hitre obroke.
Vedno sem užival s skuto samim, vendar je veliko redditov popravilo s paradižnikom in črnim poprom za slastno prigrizek ali sveže jagode in med za sladko-zob, ki vsebuje presenetljivo količino beljakovin za število kalorij. In nič ne utripa skledo trdih kuhanih jajc v hladilniku, pripravljeno za grem: vidim, da je to vrhunska prigrizek. (Všeč mi je mojo soljeno in prašnato s ščepcem črnega popra, prekajene paprike ali etiopskega berberja.)
(Kredit za slike: zaloga)
3. Ni važno, kaj je vaša izbira prehrane, načrtovanje je vse.
To je morda ena od prvih stvari, ki vam bodo povedali najbolj fitnes in prehrana. Če želite biti uspešni pri prizadevanjih za bolj zdravo prehrano, se ukvarjate z nastavljanjem tega uspeha – še posebej, če hkrati uravnotežite druge življenjske potrebe, kot so šola, delo ali hranjenje vaše družine.
Kuhanje v razsutem stanju in merjenje posameznih porcij zagotavlja kontrolo obroka in preprečuje spontano izlitje za kosilo ali jamstvo v zadnjem trenutku do pošiljk UberEats. Če načrtovanje obroka ni vaša stvar, obiščite r / MealPrepSunday, celotno skupnost (s četrt milijonom naročnikov!) Zamenjate nasvete za najbolj preizkušene izdelke za shranjevanje živil, najboljše prakse za zamrzovanje in seveda , fotografije lastnega pripravka za pripravo hrane, ki me običajno navdihne, da se spravim s kavča in pustim svoj počasni kuhalnik.
(Kredit za slike: Lauren Volo)
4. Razumevanje vnosa kalorij in razčlenitev makro lahko pomaga – in ne tako zapleteno, kot se sliši.
To ni vsa vreča in za nekatere lahko vzame nekaj veselja od prehranjevanja, vendar obstaja razlog, da sledite vašemu vnosu hrane. Tudi če se ne strinjate z izračunavanjem kalorične vrednosti vsega, kar jeste, s splošnim razumevanjem prehranskih makrov – tj. Vnos gramov v gram beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob – se je izkazalo za zelo koristno za veliko fitnes Redditorji, še posebej tisti, ki radi razdvajajo meritve. Obstaja veliko koristnih informacij o teh podrediščih o ugotovitvi ustreznega razmerja za vaše telo in ravni aktivnosti, sledenje (z uporabo aplikacij, kot je MyFitnessPal) in dejansko izpolnjevanje teh dnevnih ciljev.
Običajno vprašanje na forumu o ženskah r / XXFitness običajno govori o tem, kako povečati vnos beljakovin, ne da bi obremenil dodatne količine kalorij – zato sem se prvič srečal z ljubeznijo za omenjene sponke, kot so trdo kuhana jajca in kakovostno grško jogurt. In pri raziskovanju tega, boste morda celo spoznali, da bi dejansko morali jesti več. Morda se zdi preveč dobro, da bi bilo res, vendar nekateri Redditors ugotovijo, da po tem, ko se držijo poljubne nizko kalorične prehrane, medtem ko dramatično povečujejo svojo telesno aktivnost, dejansko delajo svoje telo slabe storitve, ki ovirajo rast mišic.
(Kredit za slike: Faith Durand)
5. Pravilno eyeballing velikosti porcije je umetniška oblika, toda tista, ki jo lahko naučite.
Ne glede na to, ali ste Paleo, veganska, lakto-vegetarijanska ali kaj drugega, razumevanje ustreznih delov skoraj vedno igra v bolj zdravo prehranjevanje. Na primer, jaz sem 5’0 “ženska, tako da bo moja dnevna poraba kalorij (in s tem velikost tega, kar je na moji plošči) videti drugačna kot pri moji 6’5” možu. (Kljub svoji zabavi pri ujemanju rezine pice za rezino.)
Za mene so skupnosti, kot so r / 1200isplenty ali r / 1500isplenty, resnično osvetlile. Kljub temu, da je 1200 kalorij na dan še vedno malo nizko za moje navdušenje, je zelo koristno, da vidim, kako lahko dnevna okvara kalorij dejansko izgleda od zajtrka do sladice do vseh obrokov in prigrizkov med njimi. Ne glede na to, kakšen je vaš osebni kalorični prag, če vidite vidno predstavitev uravnoteženega kaloričnega vnosa v toku dneva, boste lahko bolje razumeli, kako bi lahko svoje plošče zložili v primerjavo.
(Kredit za slike: Andrea Bemis)
6. Našli boste vse zdrave hlebne kuharje, s katerimi si lahko sanjate. In tukaj je veliko preveč.
Med skoraj vsemi temi forumi uporabniki nenehno dajejo in prejemajo nasvete na vprašanja, kot so: “Kaj naj storim z vsem tem kalejem?” in “Kaj je zajtrk z visoko vsebnostjo beljakovin, ki jih lahko zgrabim na poti ven?”
Kot domači kuhar sem v teh skupnostih našel veliko navdiha receptov, kuharske strategije in tehnike.
- Poškodovanje hranilnih kvasov daje lepo umami povečanje kokice ali pražene kale, ki sta odlična, lahka prigrizka, da brez pomisleka zajamejo, medtem ko je ležeča na kavču.
- Žlička miso paste dodaja slaničasto globino, da se topla piščančja juha za popoldansko prigrizek, ki se počuti nekoliko bolj bistveno od lahkotne granole.
- Mikrovalovni Trgovec Joe’s Mahi Burger je odlična, bogata z beljakovinami topi.
- Nekaj sladkega krompirja, ki se v predelovalec hrane obrne na rezilo, nudi preprosto izhodišče za krepko zajtrk.
In če je beljakovinski prašek tvoja stvar, ni pomanjkanja nasvetov za integracijo v desertne recepte za črpane piškote ali tortne torte.
7. Sliši se sijajno, vendar je nekaj za solidarnost.
Poleg receptov, shrambnih skladišč in hlebnih hlebov, forumi Redditovega prehranjevanja ponujajo nekaj malo bolj abstraktnega, vendar nič manj uporabnega: podpore in navdiha. Tudi če ste preprosto vdrli v teh kanalih, samo branje skozi načine, s katerimi se uporabniki veselijo drug drugemu, lahko čutijo navdihnjene in morda celo malo pooblaščene. In če navdiha manjka, bo moje skrivno orožje vedno tukaj.
Hitro pomikanje skozi to skupnost me skoraj nikoli ne spodbuja k boljšemu – tudi če sem sanjaril o teh kristalih.
Ali uporabljate Reddit, da bi pomagali pri zdravo prehranjevanju??