7 sätt att äta en liten Carb Keto frukost
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
Om du följer en ketogen diet vet du att du måste börja uppmärksamma ditt karbintag från det ögonblick du vaknar och lagar din vanliga groggy-eyed-frukost. Medan vissa vanliga morgonkostnader inte är anpassade till lågt kolhydratdiet, är det mycket. Här är sju stora keto-vänliga frukostidéer.
(Bildkredit: Lauren Volo)
1. Keto Pannkakor
Pannkakor verkar förmodligen oroa sig för en sådan lågt kolhydrat diet, men den underbara nyheten är att ketovänliga pannkakor existerar. Hemligheten är en smet som mestadels är cream cheese och ägg, med bara en liten mandel eller kokosmjöl och bakpulver för att uppnå en liten hiss med varje tårta. För att hålla dem verkligen keto, njut av dem smör och bär istället för lönnsirap.
Få receptet: De enklaste bageripannkakorna med lågt karbidkremost
(Bildkredit: Lauren Volo)
2. Låg Carb Veggie-Packad Frittata
En frittata fylld med alla låg-carb-grönsaker i din skarpare låda är en seriöst solid keto frukost. Du kan också lägga till lite kött till situationen, som tillagad strimlad kyckling eller fläsk, smulad korv eller bacon. Ost är ett annat bra tillägg, särskilt hårdare ost som parmesan och åldrig Cheddar, som tenderar att vara lägre i kolhydrater men levererar fortfarande smak. Du kommer att vilja ägna särskild uppmärksamhet åt de grönsaker du använder. Håll dig till lågkarbo-alternativ som broccoli eller gröna och vara strategiska för användningen av söta grönsaker som paprika.
Få receptet: Hur man gör en Frittata
(Bildkrediter: Maria Siriano)
3. Äggvätskor
Medan en klassisk frukost burrito fylld med ägg och kött kommer inte fungera för kosten, en omslag tillverkad från ägg och fylld med kött är definitivt. Dessa äggförpackningar kan användas för att hålla nästan alla fyllningar. Här är de fyllda med skinka och vattenkryddor, men kombinationer som kalkon och spenat eller prosciutto och arugula skulle också vara bra. Som skrivet innehåller detta recept två matskedar mjöl, men för ketodieten väljer man alternativa lågkarbidmjöl som mandel eller kokosnöt.
Få receptet: Äggspån med skinka och gröna
(Bildkrediter: Joe Lingeman)
4. Bacon Gruyère Egg Bites
Har du provat den silkeiga, custardy sous-vide ägg och ost bett från Starbucks än? De är sublima och otroligt ketovänliga. Men dessa bett har en kultföljd, vilket betyder att Starbucks tenderar att springa av dem ofta. Dessutom kan de vara lite kostsamma. Tja, nu kan du göra dem hemma med en bländare vaniljsmjölk och ett vattenbad för att baka. Dessa två detaljer hjälper till att efterlikna den lyxiga konsistensen.
Få receptet: Bacon Gruyère Egg Bites
(Bildkredit: Lauren Volo)
5. Blomkål Ris Burrito Bowl
En burrito skål byggd av blomkål ris är en keto-vänlig måltid när som helst på dagen. Njut av det till frukost med någon kokt kyckling eller biff som du kan ha från middag kvällen före eller överst på den med ett stekt ägg om du inte har rester kvar. Detta recept är ett bra ställe att börja – bara hoppa över de svarta bönorna och majsen för att göra det lågt kol.
Få receptet: Lätt Blomkål Ris Burrito Skålar
(Bildkredit: Elizabeth Stark)
6. Low Carb Veggie & Sausage Hash
Potatis är vanliga i de flesta hackar, men de är inte på något sätt nödvändiga för en utsökt. Ladda upp en hasja med korv och låg-carb-grönsaker istället, som kucchini, blomkål, rädisor eller broccoli. Tillsätt sedan med några ägg och gräva i.
Få receptet: Rädisa och Rackfisk med stekt ägg
7. Klassisk Bacon + Ägg + Avokado
En av de mest traditionella frukostarna är faktiskt en av de mest ketovänliga. Det råkar också vara otroligt mångsidigt och svårt att trösta på. Koka upp dina ägg på samma sätt som du gillar dem – stekta, pocherade, krypta, mjuka kokta – och njut av dem tillsammans med lite krispig bacon och skivad avokado.
Få recepten
- Hur man lagar bacon på spishällen
- De 14 mest väsentliga sätten att laga ett ägg
Keto för nybörjare: Nyfiken om ketogen diet? Denna fetma, måttlig-protein- och låg-carb livsstil lägger din kropp i ett metaboliskt tillstånd som kallas ketos, där du bränner fett istället för kolhydrater som den primära brännskällan. Läs mer här om vad keto är och se alla Kitchns täckning på keto här.